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Stichwort: Schalotte
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Rezepte 1 bis 10 von 22
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Rezepte 1 bis 10 von 22
Wolfsbarschfilet mit Rotwein-Schalottenkonfitüre und Stampfgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~45.45 €
EU-Bio: ~47.61 €
Die Schalotten mit dem Rotwein, Zucker und Butter langsam zu einer Konfitüre einkochen lassen (ca. 4 bis 8 Stunden). Das Gemüse schälen und in grobe Würfel ...
Entenbrustfilets mit Schalottensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.64 €
1. Die Schalotten pellen und in sehr feine Ringe schneiden. Die Haut der Entenbrustfilets mit einem sehr scharfen Messer etwa 3 mm tief rautenförmig einritzen 2. Eine ...
Lammkeule mit glacierten Apfelschalotten
2 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.04 €
Die Schalotten schälen und 5 Minuten in Apfelsaft köcheln. Die Kartoffeln schälen. Die Lammkeule hohl auslösen (oder dies schon vom Metzger machen lassen). Die ...
Ofenschalotten mit Orangen und Jakobsmuscheln
2 PortionenPreise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.94 €
Geschälte Schalotten 20 Minuten im Ofen rösten. Die Jakobsmuscheln waschen, putzen und trocken tupfen. Pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten bei ...
Perlhuhnbrust in Champagner mit Schalotten und Selleriehe
2 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.34 €
Die Schalotten schälen und zusammen mit den Perlhuhnbrüstchen in einer Teflonpfanne rundum kräftig anbraten. Mit Champagner ablöschen, kurz einkochen lassen, mit ...
Pouletspießli auf Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >19.26 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Backen: ca. dreissig Minuten ergibt ca.12 Stk. Schalotten: Öl, Salz, Lorbeerblätter und Thymian in einer ...
Beurre blanc (mit eingelegten Schalotten)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.14 €
Weißwein und Schalotten aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Flüssigkeit bei hoher Temperatur vollständig einkochen lassen. Sahne beifügen. Mit Butter unter ...
Sauce bourguignonne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >4.81 €
Schalotten in etwas Butter dünsten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Wein ablöschen, Petersilien, Thymian und Lorbeer zugeben. Auf kleinem Feuer bis zur Hälfte ...
Schalotten in Orangen-Ingwer-Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.39 €
Die Schalotten in dem Olivenöl leicht anbraten. Mit dem Essig ablöschen und die Flüssigkeit einkochen lassen. Den Orangensaft angießen und die übrigen Zutaten - ...
Caribbean Callaloo - Kreolische Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >15.80 €
EU-Bio: >15.81 €
Man kann diese Suppe variieren, indem man mehr oder weniger von der Hot Pepper Sauce verwendet. Ich selbst füge gerne etwas gehackte Scotch Bonnet oder Habanero-Schote ...
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