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Stichwort: Portwein
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Rezepte 1 bis 10 von 20
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Rezepte 1 bis 10 von 20
Entenbrust mit Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.61 €
1. Die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen in 3 Esslöffel Portwein einlegen. 1 Stunde marinieren. 2. Die Fettschicht der Entenbrüste mit einem scharfen Messer ...
Portweinmousse
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.73 €
Gelatine einweichen, bei milder Hitze auflösen. Eigelb und Zucker 5 Minuten schlagen. Orangenschale, Portwein und Orangensaft zufügen. Gelatine einrühren. Eiweiß ...
Lammgigot in Portwein
4 PortionenPreise:
Discount: >10.62 €
EU-Bio: >10.62 €
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Gigot in einer weiten Pfanne in Olivenöl anbraten. Gigot in einen Bräter geben, mit etwas Olivenöl begießen, mit Fleur de Sel ...
Melonentorte mit Portweingelee
1 RezeptPreise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >11.27 €
Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen ...
Portweingelee mit Grapefruit und
1 RezeptPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.84 €
1. Vanillesaucenpulver zusammen mit 3 El. Zucker in 5 El. kalter Milch glattrühren. 2. Restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Saucenpulver zugeben. 2-3 ...
Portwein-Risotto mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >9.76 €
Die Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch scheibeln. Beides im Olivenöl glasig dünsten. Den Reis beifügen und kurz ...
Kalbsmedaillons mit Pilztorte
2 PortionenPreise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >5.84 €
Mehl Ei, Öl und eine Prise Salz mit dem Handrührer zu einem zähen Teig verarbeiten, dann Milch unterrühren, damit der Teig etwas dünnflüssiger wird. Eine Stunde ...
Portwein-Zwiebel-Confit
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.15 €
Zwiebel schälen und vierteln. Kleine Zwiebeln ganz lassen. Alle im Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren in einer weiten Pfanne anbraten, bis sie beginnen, ...
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