Rezept 16 bis 21 von 21
 | Rotes Sabayon (Weinschaum) 1 liter Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € (*) 100 g Eigelb = ca. 6 Eigelb Alle Zutaten außer Curacao im Wasserbad zu einer luftigen Creme schlagen. Curacao zugeben und in vorgewärmte Ballongläser |
 | Sauce Hollandaise - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 1.35 € EU-Bio: 1.20 € Demeter: 1.59 € Die Butter in einem Rührbecher bei 600 Watt in einer Minute schmelzen, dann die Molke abschöpfen. Eigelb in einer Rührschüssel mit Zitronensaft und 2 El Wasser |
 | Schokoladen Pots de Creme 1 Rezept Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.55 € Für das Wasserbad einen großen Topf Wasser erhitzen. Einen Rost auf die mittlere Schiene des Backofens schieben, den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Förmchen in |
 | Schoko-Roulade mit Mascarpone 1 Kuchen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.13 € Die Eier trennen. Die Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen. Die Dotter unterziehen. Mehl, Kakao und Speisestärke unterheben. Den Teig auf ein mit Backtrennpapier |
 | Schorbet Samak, Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.93 € Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Fischköpfe und Wasser dazugeben, mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie, Essig und Zimt |
 | Steinpilznudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.99 € Grieß und Steinpilze in der Moulinette fein mahlen. Das Mehl mit der Steinpilzmischung, Eigelb, Öl, Wasser und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem |
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