Rezept 361 bis 375 von 465
 | Sambal bajak (Pikante Zwiebelsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >3.11 € Die Schalotten oder die Zwiebeln schälen und fein hacken. Im heißen Öl unter Rühren sehr braun braten. Nun die übrigen Zutaten (je nach Geschmack auch |
 | Sambal ikan (Würzsauce mit Fisch) 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Den Stockfisch gut wässern, dann kleinschneiden. Den Thunfisch nur abtropfen lassen. Die Schalotten fein würfeln, den Knoblauch durchpressen, die Chilischoten |
 | Sandwich-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.56 € iese Soße ist nicht zum Bestreichen, sondern wird über bereits gegrilltes Fleisch gegossen, bevor dieses zwischen Sandwichhälften oder auf einem Sandwich |
 | Sardellen-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.56 € Orange entsaften. Zwiebel, Kapern, Sardellen und Orangensaft im Mixer pürieren. Die Masse dann mit dem Joghurt und der geschnittenen Kresse vermischen. Mit den |
 | Sardellen-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.13 € (Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Sardelln |
 | Satay-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Die Chilischoten, das Zitronengras und die schwarzen Zwiebelsamen werden im Mörser zerstoßen. Das Kokosnusspulver wird mit heißem Wasser vermengt und |
 | Saté-Sauce (Erdnusssauce) 3 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.19 € Demeter: 2.19 € Die Kokosmilch wird mit der Erdnusscreme gut verrührt, dann wird mit Essig, Sojasauce und der zum Fleisch passenden Brühe abgeschmeckt. Die Sauce erst kurz vor |
 | Sauce ’all’arrabbiata’ (’all’arrabiata’) 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.83 € Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen. Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Salz, |
 | Sauce Allround 1 Rezept Preise: Discount: 0.61 € EU-Bio: 0.62 € Demeter: 0.83 € Geschälte Zwiebeln und belge Rübe kleinschneiden. Im Fett glasig rösten. Mit Wasser ablöschen. Gewürze und Fleischextrakt zugeben. Zugedeckt weichdünsten. |
 | Sauce Bearnaise (auf der Basis von Sauce Hollandaise) 1 l_sauce Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Wenn sowohl holländische wie Bearner Sauce benötigt werden, ist es sinnvoll, die Bearner Sauce aus einem Teil der holländischen Sauce herzustellen, indem man |
 | Sauce Béarnaise (Mikrowelle) 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.51 € Schalotten oder Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zusammen mit dem Essig und den Pfefferkörnern in eine kleine Glasform geben. Bei 850 Watt 2 Minuten mit |
 | Sauce Calvados 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Als erstes schält man den Apfel, entkernt ihn und schneidet ihn in feine Paysanne. Selbige gibt man in eine Pfanne und sautiert sie gelb- gold an. Nun gibt man |
 | Sauce Colbert 1 Rezept Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.78 € Extrakt in 2EL Butter zergehenlassen oder Bratensauce nehmen. Zitronensaft, Eigelb, ein Stückchen Butter und Salz zugeben. Im Wasserbad dickschlagen. Nach und |
 | Sauce Cumberland (mit Meerrettisch und Ingwer) 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein |
 | Sauce für Fondue 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Knoblauchsauce, sofern man sie als Sauce bezeichnen kann, ist eine Mischung aus Créme fraîche, Joghurt, (Verhältnis von Creme und Joghurt so ca. 3:1) |
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