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 | Skordalia (Knoblauchsauce) 1 Portion Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.71 € Knoblauchzehen und Brot im Mixer zu einer Paste verarbeiten, dann Weinessig und Olivenöl tropfenweise in die Masse bei laufendem Mixer geben, so dass eine dicke |
 | Soßen für Fisch + Fleisch (Grill) 3 rezepte Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.84 € Mixed-Pickles-Soße: Hartgekochte, zerdrückte Eigelb mit Senf, Mixed- Pickles-Sud und Sojaöl verrühren. Die Mixed-Pickle und gehackten Eiweiß unterziehen. Mit |
 | Spaghetti-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.37 € Tomaten mit der Butter im zugedeckten Topf bei starker Hitze kochen, bis sie ansetzen. Ablöschen. Mit Kräutern (viel Salbei, Petersilie, Oregano), Pfeffer |
 | Spaghettisauce (italienisch) 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >9.82 € Zuerst den Speck in der Pfanne knusprig werden lassen. Wenn die Würfelchen ausgebraten und braun sind, Olivenöl und Zwiebeln dazu geben. Unter stetem |
 | Spargelsauce (zu Teigwaren) 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.05 € (Zur Verwendung von Spargelstücken ohne Spitzen) Die Spargel über Dampf weichkochen (sie müssen allerdings noch schnittfest sein), etwas abkühlen lassen und |
 | Specksoos zu Gefüllde oder Hoorige 1 Rezept Preise: Discount: 0.67 € EU-Bio: 0.64 € Demeter: 0.64 € Das Rezept für die zugehörigen Klöße https://www.schmecktundguenstig.de/rezept/97840/gefuellde_unn_hoorige_kloesse_aus_dem_saarland_kochen.php gibt es hier . |
 | Spezialsoße für Ente 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >1.25 € In einer Pfanne wird die Butter im Olivenöl zerlassen. Alle Zutaten mit Ausnahme des Weins werden dazugegeben. Man dä,pft solange, bis alle Zutaten weich sind |
 | Spezialsoße für Lamm 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.64 € Alles gut mischen und einige Stunden stehenlassen. Zum Bestreichen während des Grillens. |
 | Stachelbeerchutney - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: 4.85 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 5.10 € Die Stachelbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, dabei 1/3 vom Grün mitverwenden. Essig und |
 | Stachelbeer-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Grüne Stachelbeeren werden gekocht und durch ein Sieb gestrichen. Man gibt den Zucker, Weißwein und die Mehlschwitze daran. Zuletzt wird die Sauce mit Muskat, |
 | Steinpilze à la Crème 4 Portionen Preise: Discount: 9.31 € EU-Bio: 9.23 € Demeter: 9.55 € Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen, beides glasig braten. Pilzscheiben dazugeben |
 | Süße Fruchtsauce (Mikrowelle) 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Die Früchte abbrausen, entstielen und gut abtropfen lassen oder gefrorene Früchte verwenden. (Bei frischen Früchten 100 ml und bei gefrorenen Früchten 50 ml |
 | Süße Zwiebelsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.21 € Butter in einer Pfanne zerlassen. Lauch und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer in der Butter 15 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren. |
 | Süß-sauer-scharfe Sauce () 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € (*) Naam Jim Priau Wan Halbe Paprikaschote vom Stielansatz und den Kernen befreien und waschen. Knoblauch schälen, Chilischoten von Stielen befreien und |
 | Süßsaure Marinade mit Sojasoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Alle Zutaten bis auf die Speisestärke gründlich verrühren und die Spareribs 1.2 Std. damit marinieren. Vor dem Grillen gründlich abtropfen lassen. Die |
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