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Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 501 bis 510 von 646
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Rezepte 501 bis 510 von 646
Rotbarsch aus dem Ofen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >2.48 €
Kartoffeln waschen, kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Fischfilet säubern und kalt stellen. Spinat waschen, verlesen und im kochendem Salzwasser eine Minute ...
Rouget auf Chicoree in Sardellensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.07 €
Zubereitung Fischfond: Die Fischgräten zwölf Stunden in kaltem Wasser einlegen und das Wasser alle paar Stunden wechseln. Wenig Olivenöl erhitzen und die ...
Scampi in agrodolce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >2.87 €
Scampi aus der Schale lösen, mit einem Schnitt den dunklen Darm freilegen und diesen entfernen. Das Öl erhitzen, die Scampi darin rundum etwa 1 1/2 Minuten braten. ...
Schwertfisch auf mariniertem Gemüse(*)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.87 €
Die Tomaten häuten, vierteln mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl und einem Zweig Thymian würzen. Danach im Backofen bei ca. 60o trocknen. Den Fenchel in feine ...
Seeteufel in süßer Sauce (Langüdoc-Roussillion)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.54 €
Den Seeteufel kalt abspülen, gut trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Chilischote waschen, ...
Seezungenfilet an Gemüserahmsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >18.68 €
EU-Bio: >18.74 €
Für die Sauce die Schalotte in Butter andämpfen. Safran zugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Um die Hälfte einkochen lassen. Dann Rahm und Gemüse beifügen, ...
St.-Petersfisch auf Majoransauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.88 €
Die Fischfilets würzen und auf ein mit Butter und Olivenöl ausgestrichenes Blech legen. Die Zucchetti in Würfelchen schneiden und in Butter knackig anziehen lassen, ...
Steinbutt mit Räucheraalsauce und Lauchscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.80 €
Den Steinbutt filetieren, portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steinbuttgräten wässern und danach mit dem Gemüse, Weißwein und Gewürzen in einen ...
Thunfisch mit Honig und Sojasoße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >2.44 €
Thunfischscheiben mit den gehackten Frühlingszwiebeln, dem Ingwer und dem Zitronengras bestreuen. Aus Honig, Balsamico, Sojasoße, Sesamöl, Chilipaste und dem ...
Tumbet de pescado
4 PortionenPreise:
Discount: >32.31 €
EU-Bio: >32.39 €
Fischfiletsstücke in eine geölte feuerfeste Form legen, salzen, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Weißwein und etwas Olivenöl begießen. Für 10 Minuten in ...
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