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 | Weißkohl-Orangen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 8.24 € EU-Bio: 9.74 € Demeter: 9.74 € Kohl vierteln, den harten Strunk entfernen. Blätter in Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser überbrühen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. Orangen mit der |
 | Wie mache ich Orangenkonfitüre? 1 Rezept Preise: Discount: >104.15 € EU-Bio: >104.15 € Demeter: >104.15 € :> Ich suche ein Rezept für eine Orangenmarmelade, für :> die ich die ganzen (biologischen) Früchte verwenden kann Schön, wenn man unbehandelte Früchte zur |
 | Winterlicher Obstsalat 6 Portionen Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.36 € Die Granatäpfel halbieren, die Kerne aus den Häuten lösen. Orangen und Grapefruits wie Äpfel schälen und die Filets aus den Trennhäuten schneiden, Saft |
 | Zander in Orangen-Weißweinsauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Den Zander filetieren. Aus den Gräten einen schnellen Fond ziehen. Dafür die Gräten grob zerhacken, das Suppengemüse grob würfeln. Gräten, Suppengemüse und |
 | Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.21 € Zander würzen, in Zitronensaft und Worcestersauce marinieren. Schalotten hacken und in Weißwein einkochen. Fischfond und Orangensaft beigeben, auf einen |
 | Zarte Lamm-Steaks 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € 1. Knoblauch, Orangenschalenabrieb und eine 3/8 Tasse Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze verringern und 10 bis 15 min nur leicht simmern lassen, bis der |
 | Zimt-Mousse mit Gewürzorangen und Vanilleeis 8 Portionen Preise: Discount: >12.88 € EU-Bio: >13.19 € Demeter: >13.04 € Für die Gewürzorangen: 1/4 der hellen und die Blutorangen dick schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten |
 | Zimt-Safrannockerln mit Fruchtsauce 2 Portionen Preise: Discount: >10.81 € EU-Bio: >10.93 € Demeter: >11.08 € Eiweiß, Zucker, Zimt und Safran zusammen sehr steif schlagen. Eigelb mit etwas steifem Eiweiß, Vanillezucker, abgeriebener Orange, und gesiebtem Mehl gut |
 | Zimtsahnetorte mit Gewürzorangen 1 Torte Preise: Discount: >12.83 € EU-Bio: >14.16 € Demeter: >14.61 € Den Gewürzorangenfond am Vortag zubereiten: Die Orangen mit einem Messer schälen, so dass auch die weiße Haut ganz entfernt ist. Dann die Orangen in Scheiben |
 | Zitronenparfait mit Orangensauce 12 Portionen Preise: Discount: >30.62 € EU-Bio: >30.47 € Demeter: >30.47 € Eine Kastenform (1 l Inhalt) mit einem Gefrierbeutel auslegen und ins Gefriergerät stellen. Pistazien in der Mandelmühle fein mahlen. Zucker unter Rühren |
 | Zitrus-Kiwi-Schälchen mit Sahne 6 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € Die Orangen und die Grapefruits so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Die Filets aus den Zwischenhäuten schneiden, die Rückstände ausdrücken |
 | Zitrussalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.34 € Nicht nur für heiße Sommertage: Fruchtsalat als Salat - mit Essig und Öl! Orangen und Zitronen mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße |
 | Zweierlei Spargel mit Orangensoße und geräuchertem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.54 € Weissen Spargel schälen und bündeln, danach die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zitronensaft, dem Zucker und |
 | Creme Bavaroise ... l’ Orange 6 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.23 € Die Innenseite einer 1 l fassenden Pudding-Ringform bestreicht man mit einem Film von Pflanzenöl und stülpt sie um, damit sie auf Küchenkrepp abtropft. Den |
 | Feine Orangen-Creme 6 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.43 € Eigelb, Zucker, Cointreau, aufgetautes Orangensaft-Konzentrat und Weißwein mit dem Schneebesen des Handrührgerätes im Wasserbad abschlagen. Eingeweichte, gut |
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