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Grapefruit-Orangen-Salat mit Campari-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Grapefruits und Orangen mit einem scharfen Messer mitsamt der weißen Haut schälen, so dass das Fruchtfleisch offenliegt. Die Schnitze der Früchte aus den | |
Gratinierte Blutorangen mit Orangenzabaione 2 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Blutorangen ohne Schale in dünne Scheiben schneiden und auf Küchenkrepp eine halbe Stunde abtropfen lassen. Vor dem Anrichten dick mit im Mörser fein gemahlenem | |
Gratinierte Spargel an Orangenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.61 € Die Spargel großzügig schälen. Gelbe Schale der Hälfte der Orangen mit dem Sparschäler dünn ablösen und in Stücke schneiden. Orangen auspressen. Saft mit | |
Grießknödel in Orangen-Pistazien-Karamell m. Orangensabayon 4 Portionen Preise: Discount: >8.00 € EU-Bio: >7.94 € Demeter: >8.45 € Grießknödel: Milch, Salz, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Grieß einrieseln lassen und rösten, sodass sich ein weißer Belag am Boden bildet. Mit Hilfe | |
Grießschnitten mit Erdbeer-Orangen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >8.85 € EU-Bio: >10.26 € Demeter: >10.66 € Butter (I) in einem Topf zerlassen, Zucker (I) darin auflösen. Die Hälfte der Orangenschale fein abreiben, die Hälfte vom Amaretto und den Mandelsirup mischen | |
Grüner Spargel mit Orangen-Campaributter 4 Portionen Preise: Discount: >11.39 € EU-Bio: >16.28 € Demeter: >16.67 € Bei dem Spargel, wenn nötig, nur das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Zusammen mit Salz und Zucker in einen Liter kochendes Wasser geben. | |
Hähnchen mit Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >6.17 € Hähnchen waschen, trockentupfen. Buchweizengrütze in 3/8 l Brühe ausquellen lassen. Apfel und Rettich waschen, schälen. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, | |
Hähnchenbrust mit Orangen-Estragon-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € 1 Orange schälen und filetieren, dabei austretenden Saft auffangen. Restliche Orangen auspressen. Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen, Hähnchenbrüste | |
Haselnussnockerln mit Liköräpfeln und Orangen-Butter-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.79 € 3/4 der Haselnüsse mahlen, 1/4 vierteln und beiseite stellen. Die gemahlenen Nüsse in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten, dabei ständig umrühren, dann | |
Himbeerkonfitüre Pur Und Mit Kumquats Und Galliano-Likör 1 Rezept Preise: Discount: >12.91 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >12.91 € Die Himbeeren vorsichtig in kaltes Wasser legen, kurz abspülen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Himbeeren und Zitronensaft in einen weiten und flachen Topf | |
Hollywood-Cocktail (Alkoholfrei) 2 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Die Säfte kräftig miteinander mixen. Den Cocktail in vorgekühlte Gläser gießen, die Eiswürfel zugeben und mit den Zitronenscheiben garnieren. | |
Honigcreme mit Marinierten Erdbeeren und Orangensauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.07 € Zitronencreme: Eigelbe, Honig, Weißwein, Zitronensaft über heißem Wasserbad schaumig schlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in die | |
Hühnerbrüstchen mit Minze* 4 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € * Pechuga de pollo con salsa de naranja y menta Orangen heiß abbürsten. Von der Hälfte der Orangen die Schale dünn schälen und in ganz feine Streifen | |
Hühnerfleischwürfel süß-sauer (kreolisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € In einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur die Marmelade zerfließen lassen, dann nach und nach Limettensaft, Ingwer, Muskatnuss und Chilisauce | |
In Sake Gedämpfter Lachs mit Sake Butter * 6 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.66 € Das Zitronengrass mit dem Messerrücken plattdrücken, mit Wasser, Sake, Ingwer, Sternanis und Orangenschale in einen Steamer geben **. Aufkochen, Fisch |
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