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Stichwort: Wildkraut
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Rezepte 1 bis 10 von 17
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Rezepte 1 bis 10 von 17
Bärlauchravioli
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.25 €
EU-Bio: ~6.59 €
Für den Nudelteig Mehl und Hartweizengrieß auf die Arbeitsplatte häufen. Eine Mulde hineindrücken und 5 Eier, 1 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz hineingeben. ...
Windbeutel mit Avocado-Bärlauchcreme
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.49 €
EU-Bio: ~3.53 €
Die Zutaten in diesem Rezept sind für 8 Windbeutel gedacht. Gemüsebrühe mit Olivenöl und Meersalz aufkochen. Weizen- und Grünkernvollkornmehl zugeben und unter ...
Brennesseltimbale
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.06 €
EU-Bio: ~1.62 €
Schalotte schälen, fein hacken und in Butter weich dünsten. Brennesselspitzen waschen, abtropfen lassen, dazugeben und kurz mitdünsten. Gut ausdrücken und klein ...
Brennessel-Frischkäse
2 PortionenPreise:
Discount: ~0.36 €
EU-Bio: ~0.82 €
Die Brennesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Den Frischkäse mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren ...
Haxe vom Salzwiesenlamm auf Gebratenem Spargel mit einem Bärlauch-Kartoffel-Gratin und Rosmarinjus
4 PortionenPreise:
Discount: >17.16 €
EU-Bio: >22.27 €
Zubereitung der Haxen: Das nussgroß geschnittene Wurzelgemüse, den Knoblauch, Rosmarin sowie die im Mörser grob gemahlenen Gewürze zusammen mit dem Öl vermischen ...
Penne mit Rucola und Riesencrevetten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.50 €
Die Teigwaren in reichlich siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in den Topf zurückgeben. Mit Öl, Petersilie, Zitronenschale und Pfeffer abschmecken. Die ...
Gefülltes Weißbrot mit Bärlauchpesto
1 RezeptPreise:
Discount: >12.17 €
EU-Bio: >12.60 €
Germ mit Zucker und Wasser verrühren und 10 Minuten gehen lassen, danach Mehl, Öl und Salz beifügen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig ...
Zander und Lachs im Blätterteig mit Sauerampfer’
4 'PortionenPreise:
Discount: >22.55 €
EU-Bio: >25.72 €
Fisch in gleiche große Filet schneiden. Mangold Stiele herausschneiden, Blätter kurz im heißen Wasser pochieren, im Eiswasser abschrecken und zum Abtropfen ...
Hecht mit Sauerampfer’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.18 €
1 bis 2 Handvoll Sauerampfer,feingehackt Den Hecht mit Zitronensaft und Salz eine Stunde marinieren. Die Gräten mit einer Schere dem Rückgrat entlang durchschneiden, ...
Kartoffelgnocchi mit Bärlauchsauce - Gnocchi di Patate allÉrba Orsina
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.85 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln gut waschen, weich kochen, schölen und passieren. Mehl, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat darunterrühren und kurz zu einem Teig ...
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