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Stichwort: Räuchern
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Rezepte 11 bis 15 von 15
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Rezepte 11 bis 15 von 15
Sezchuan Kampherholz- und Tee-Geräucherte Ente
6 PortionenPreise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.24 €
Ingwer feinhacken. Sezchuanpfeffer in einer trockenen Pfanne rösten und grob zermörsern. Die Hälfte des Ingwers, des Salzes und des Pfeffers innen und außen in die ...
Teegeräucherte Ente
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.65 €
1. Die gewaschene und gut abgetrocknete Ente mit einer scharfen Gabel rundherum einstechen - dabei nur die Haut verletzen und nicht direkt in das darunterliegende ...
Ente über Teeblättern geräuchert
1 RezeptPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.54 €
Marinieren: Szechwanpfefferkörner mit grobem Salz in ungefetteter Pfanne über mittlerer Hitze wenige Minuten rösten. Fein mörsern und mit Zucker, gehackten ...
Gelbe Erbsensuppe mit Beifuss, Butterrübchen und geräucherter Lachsforelle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.60 €
Die Erbsen fünf Stunden in reichlich Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Hühnerfond mit je einem Zweig Thymian und Rosmarin fünf Minuten ziehen lassen, ...
Geräuchertes
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.07 €
Schweinebauch, Bug und Schinken werde pro kg Fleisch mit der genannten Würzmischung trocken eingepökelt, d.h. in Ein ausreichend großes Gefäss gelegt, mit einem ...
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