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 | Mergez allusch - Lammwürstchen 1 Rezept Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.24 € Därme in kaltem Wasser innen und außen gut spülen. Fleisch von Sehnen und Fett befreien; in kleine Würfel schneiden und durch den Fleischwolf drehen. Knoblauch |
 | Mergüz 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.53 € Knoblauch im Mörser mit 2 TL Salz zerreiben, Schaffleisch und Zwiebel durch den Wolf drehen (mittlere Scheibe), mit den Gewürzen, dem Essig und dem Knoblauchmus |
 | Miesmuscheln in Harissa-Salsa 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.60 € Die Muscheln unter fließendem kaltem Wasser gründlich reinigen, entbarten und alle bereits geöffneten Muscheln, die sich nach Aufklopfen auf die Arbeitsfläche |
 | Milchkalbsrücken mit Kräutern und Pikantem Paprika- Paradeisgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € Für das Paprika-Paradeisgemüse: 2 EL Olivenöl in einer Pfanne mit dem Thymian, Rosmarin und dem gedrückten Knoblauch erhitzen. Paprika und Paradeisvierteln, |
 | Mini-Pizza mit Sesam-Harissa 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >1.14 € Alle Zutaten für den Teig mit 100 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten, gehen lassen. Zwiebel würfeln und mit den Zutaten für den Belag |
 | Orangensalat mit Schwarzen Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.23 € Orangen schälen und filetieren. Die Filets in Würfel schneiden. Oliven ensteinen und halbieren. Oliven in eine Schüssel legen, Orangenwürfel darauf geben. |
 | Orientalischer Reissalat - Variation 1 4 -6 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.09 € Den Naturreis nach Packungsanweisung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mandeln auf ein Backblech geben und im Backofen bei 200 °C 5 bis 8 Minuten |
 | Paprika mit Cumin 4 Portionen Preise: Discount: 3.19 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.51 € Paprika putzen, halbieren. Paprika mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 225 Grad garen, bis die Haut Blasen |
 | Pilaw mit Rindfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >4.06 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca.1 Std. Tomatenpüree, Erdnussöl, Knoblauch und Harissa gut verrühren, Fleisch beigeben, mischen, |
 | Marokkanische Ramadan-Suppe - Harira 1 Rezept Preise: Discount: 6.67 € EU-Bio: 7.48 € Demeter: 13.38 € Im islamischen Fastenmonat Ramadan darf zwischen Sonnenauf- und Sonnenuntergang nichts gegessen werden. Diese Suppe eröffnet das Menü am Abend. Die |
 | Safran-Curry-Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.83 € Möhren putzen, schälen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schalotten pellen und längs halbieren. Chilischoten längs einritzen. Orange in Scheiben |
 | Salsa-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.11 € Mandeln im kochenden Wasser 2 Minuten blanchieren und aus der Haut drücken. Die Mandeln in einer Pfanne trocken rösten. 2 TL Würzpaste, Cayennepfeffer, 1 TL |
 | Schakschouka sfennaria - Tunesischer Karotteneintopf 4 Portionen Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 2.14 € Demeter: 2.23 € Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig |
 | Scharfe Fleischbällchen im Tomaten-Paprikabett 4 Portionen Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >10.28 € 1. Den Bulghur wässern und mehrfach spülen, dann 20 min im Wasser quellen lassen. Abtropfen lassen und mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz (1/2 TL) zum Kochen |
 | Scharfe Wasabi - Chili Sauce ”Ninja” 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.44 € Alle Zutaten in einem Mixer gut durchmischen Schmeckt gut als Sauce zu Fisch und als Dip. |
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