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Zutat: Bündner Fleisch
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Rezepte 11 bis 20 von 38
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Rezepte 11 bis 20 von 38
Krautpizokel (Bizoccals cun ravitscha, Graubünden)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.83 €
Für die Pizokelmasse Mehl zusammen mit der Milch und den Eiern in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Bündnerfleisch, Salsiz und Lauch - alle ...
Bündner Gerstensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >8.69 €
EU-Bio: >8.93 €
Perlbohnen 4 bis 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gemüse in Butter andünsten, Gerste und abgetropfte Perlbohnen zufügen und mitdünsten. Fleisch zugeben und ...
Marinierte Mangospalten
4 PortionenPreise:
Discount: >9.84 €
EU-Bio: >10.07 €
Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und waschen, dann sehr fein würfeln. Zitronensaft mit. Salz, Pfeffer, Zucker, Chilis und Öl verrühren. Mangos ...
Bündner Gerstotto
4 PortionenPreise:
Discount: >11.89 €
EU-Bio: >16.93 €
Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Rüebli und Lauch beigeben, andämpfen, herausnehmen, beseite stellen. Butter beigeben, Zwiebel andämpfen, Rollgerste ...
Melonen-Erdbeer-Salat mit Bündner Fleisch
6 PortionenPreise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >9.45 €
Die Rauke waschen, trockenschleudern und zerzupfen. Die Melonen entkernen und halbieren, mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Die Erdbeeren waschen, ...
Melonensuppe (mit Joghurt)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.57 €
Die Melonen halbieren und von den Kernen befreien. Mit dem Kugelausstecher aus jeder Sorte Kugeln ausstechen (je 3 pro Person) und beiseite stellen. Das restliche ...
Gerstensuppe nach Bündner Art
4 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >7.53 €
Gerste ca. 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und würfeln. Porree putzen, halbieren, waschen und ...
Kalte Melonen-Joghurtsuppe, in der Melone serviert
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.27 €
Die Melonen halbieren, die Kerngehäuse auslösen. Das Fruchtfleisch bis auf 1/2 cm an der Schalenwand herausschaben. Die Melonenhälften kühl stellen. Das ...
Nudelsalat mit Zuckerschoten - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >8.10 €
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung garen, abschrecken und gut abtropfen lassen. 2. Die Zuckerschoten putzen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 2 - 3 Minuten ...
Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.52 €
Möhre und Sellerie schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gemüse der Länge nach in sehr feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten ...
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