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 | Pfannkuchen mit Käsecreme 1 Rezept Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >6.17 € Für die Pfannkuchen Mehl, Salz, Ei und Milch miteinander vermischen und etwas aufschlagen. Das Fett rauchheiß erhitzen, darin die Pfannkuchen goldgelb |
 | Roggen-Kartoffel-Auflauf mit Dill-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >4.18 € Roggen über Nacht in gut kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser zugedeckt in ca. 1 1/2 Stunden garen, dann ausuqellen lassen. Die |
 | Wiener Schnitzel - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.92 € Kalbsschnitzel waschen, trockentupfen, Ränder mehrfach einschneiden, damit sich das Fleisch beim Braten nicht wölbt. Die Schnitzel zwischen zwei Lagen |
 | Winterlicher Eisstollen mit Hagebuttensoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.58 € Zucker mit etwas Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Unter Rühren mit einem Löffel goldbraun karamellisieren lassen. Den Topf vom Feuer |
 | Wurzelgemüse-Risotto mit gebratenen Zanderstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.49 € Suppengemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden. Knoblauch fein hacken. In einem Topf Zwiebel in |
 | Wurzelgemüsesalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.11 € Das Wurzelgemüse ca. 5 Minuten in Salzwasser blanchieren. Abtropfen lassen und mit Schnittlauch, Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen. |
 | Zander in der Olivenkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.27 € Toastbrot zu feinen Bröseln reiben (bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern). Toastbrotbrösel mit Petersilie, Thymian, Knoblauch und gehackten Oliven |
 | Zaubertorte 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >2.97 € Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und den mit Vanillezucker gemischten Zucker unterschlagen. Eigelb vorsichtig unterheben, nicht rühren! Mehl, |
 | Zitronen-Buttermilch-Torte 1 'Kuchen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >6.10 € Zutaten für eine Springform von 26 cm Durchmesser (12 Stücke) Die Zutaten für den Teig mit 2 EL kaltem Wasser verarbeiten und zu einer Kugel formen. Im |
 | Zitronenroulade 1 Rezept Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.12 € Eiweiß und Wasser sehr steif schlagen. Zucker und Citroback unter Schlagen einrieseln lassen. Eigelb unterziehen, das Gemisch aus Mondamin, Mehl und Backpulver |
 | Zungensülze mit gefüllten Lachsschinkentaschen 2 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.03 € Gekochtes Schweinezuengerl und Pökelzunge in kleine Würfel schneiden, ebenso die Essiggurke. Gekochtes Eiweiß kurz durchhacken. Frühlingszwiebel fein |
 | Zwetschgen-Götterspeise 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.30 € Zwetschgen, Zucker und Wasser in einer weiten Pfanne mischen, aufkochen. Hitze reduzieren,zugedeckt bei kleiner Hitze ca. fünf Minuten knapp weich köcheln. |
 | Zwiebelkuchen (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >3.43 € Aus allen Zutaten für den Teig einen Mürbeteig kneten und in eine gefettete Tortenform drücken. Während der Teigruhe von 1/2 Stunde die Zwiebelringe in |
 | Deftiger Chinakohl-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >6.78 € Chinakohl putzen und vierteln. 10 Minuten in kochender Fleischbrühe blanchieren. Im Sieb ablaufen lassen. Die Hälften in Streifen schneiden, den Rest in |
 | Elkes Spaghetti-Auflauf 6 Portionen Preise: Discount: >10.45 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >24.31 € Zuerst koche ich die Spaghetti nach Anweisung bißfest. Die geschälten und fein gewürfelten Zwiebeln werden in einer Pfanne mit wenig Fett bei mittlerer Hitze |
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