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Grilled Lamb with Garlic Raita 8 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.76 € "Gegrilltes Lamm mit Knoblauch-Raita" *Butterflied bedeutet: Knochen ausgelöst und aufgeklappt. Limonensaft und Schale, Olivenöl, Zwiebel und Oregano werden | |
Weißer Bohnensalat mit Knoblauch 6 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.01 € "Garlicky white Bean Salad" Menge mit 500g Bohnen ausreichend für 6- 8 Personen. Bohnen mit kaltem Wasser über Nacht einweichen. Einweichwasser abgießen und | |
Eiersuppe mit Mu-Err-Pilzen (Pfuschsuppe) 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Die Eier verquirlen. Die Pilze und den Kohl waschen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Eier hineingießen, braten | |
Appenzeller Sennenchost 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.83 € Ruchbrot (dunkles Brot) in Würfel von ca. 1,5 cm schneiden. Butter erhitzen, Brotwürfel rundherum goldig anbraten. Feuer kleinstellen, den mit der Röstiraffel | |
Bäckerofen - Variation 3 2 Portionen Preise: Discount: >10.57 € EU-Bio: >18.45 € Demeter: >20.22 € Einen Römertopf über Nacht mindestens 6 Stunden vorher wässern. Die Lammschulter vom gröbsten Fett befreien und in Würfel (ca. 4 cm) schneiden. Die | |
Baked Beans (nach Vinvent Klink) 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.89 € Baked Beans waren das Lieblingsgericht von Louis Armstrong, dem berühmten Jazztrompeter aus New Orleans. Da die Bohnen aus der Dose sind, ist das Gericht | |
Bananen-Shake 1 Portion Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.38 € Banane schälen und pürieren. Mit den übrigen Zutaten verquirlen. | |
Berner Märitsuppe (Berner Marktsuppe) 5 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.02 € Das feinblättrig geschnittenen Gemüse in Butter glasig dämpfen, mit Fleischbrühe auffüllen, die abgetropften Erbsen, den Speck und die Schweinshaxe | |
Biersuppe ’Gramatka’ oder ’Farmuszka’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.21 € Eine altpolnische, sehr bekannte Fastensuppe, da in früheren Zeiten oft und sehr streng gefastet wurde. In einem Emaillekochtopf helles, leichtes Bier, | |
Bohnen und Äpfel oder Birnen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Weiße Bohnen, Abends vorher eingeweicht, werden gut mürbe gekocht und zu gleicher Zeit doppelt so viel geschälte und in Stücke geschnittene Äpfel oder | |
Bremer bunter Finken 8 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >7.15 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Bunter Bohneneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.44 € Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. In etwa 15 Minuten weichkochen. Zwiebeln und Knoblauch pellen, in feine Ringe schneiden bzw. hacken. Tomaten | |
Chicoree- und Fenchelstreifen mit Koriander-Dressing 1 Rezept Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.36 € Den Chicoree, die Fenchelknolle, das Salatherz und das Koriandergrün in Streifen schneiden und in einer Schüssel locker miteinander vermischen. Die Zutaten | |
Cool Cappuccino 2 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.91 € Den Kaffee mit der Milch und dem Mokkalikör verrühren und in ein Glas geben. Eine Portion geschlagene und gesüßte Sahne pro Glas darauf verteilen. Mit | |
Couscous ’Marokkanisch’ 4 Portionen Preise: Discount: >20.53 € EU-Bio: >21.53 € Demeter: >21.74 € Couscous in eine tiefe Schüssel leeren, mit Wasser bedecken, leicht salzen und quellen lassen. Karotten schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 5 cm |
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