Rezept 16 bis 26 von 26
 | Proffesorns glögg, Professors Glögg 10 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Alle Zutaten bis auf den Zucker und den Aquavit verrühren und dann 12 Stunden durchziehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Glögg erhitzen |
 | Räucherlachsmousse 6 Portionen Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >11.61 € Demeter: >11.64 € 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill abzupfen und fein hacken. Lachs grob würfeln, mit dem Joghurt im Mixer fein pürieren. Aquavit leicht erwärmen und |
 | Scholle aus dem Aquavit-Sud 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >4.22 € 2 Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden. 3/4 l Wasser mit Zwiebeln und Zitrone aufkochen. Essig, Aquavit, Koriander, Pfeffer und |
 | Steinbeisser im Tomatenbett 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.72 € 1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch durchpressen und in 4 EL Olivenöl glasig dünsten. Lorbeer zufügen. Tomaten abgießen und klein schneiden. Zu den Zwiebeln geben |
 | Steinbeisserfilet auf Tomatenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.12 € Die Tomaten an der Oberseite über Kreuz einritzen, den Stielansatz kelchförmig herausschneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, häuten und vierteln. |
 | Fruchtiger Köm-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 9.28 € EU-Bio: 10.43 € Demeter: 11.55 € Köm ist eine norddeutsche Spezialität, ein mit Kümmel verfeinerter Aquavit. Als Marke empfiehlt sich hier "De geele Köm". Aprikosen und Rosinen waschen und gut |
 | Wildschweinfrikadelle mit hausgemachtem Chilisenf 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.36 € 1. Wildschweinfleisch, Kapern, Aprikosen, Sultaninen durch den Fleischwolf drehen. Mit Senf und Aquavit zur homogenen Masse verrühren. Salzen, pfeffern und zu 4 |
 | Zimtschinken 4 Portionen Preise: Discount: >9.36 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >39.35 € Den Schinken mit den Gewürznelken spicken und fest in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (200°) 20 Minuten heiß werden lassen. In der Zwischenzeit das |
 | Kümmelsabayon (zu Fisch, Fleisch, Geflügel) 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.36 € Eier, Eigelb, Aquavit und 2-3 Esslöffel Fond in einer Metallschüssel verquirlen und in einem mäßig warmen Wasserbad mit dem Schneebesen dickcremig |
 | Professorns glögg, Professors Glögg (10 Portionen) 10 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Alle Zutaten bis auf den Zucker und den Aquavit verrühren und dann 12Stunden durchziehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Glögg erhitzen (nicht |
 | Sauerfleisch aus Mecklenburg-Vorpommern 6 Portionen Preise: Discount: 17.08 € EU-Bio: 17.08 € Demeter: 16.91 € Den Schweinebauch in einen Topf legen. Zwiebeln schälen, in dicke Ringe schneiden und obenauf verteilen. Leicht mit Salz bestreuen. Zucker mit Essig und |
Werbung/Advertising
