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Buntes Gemüse mit Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.19 € Die Gemüsespezialität Caponata aus Sizilien wird lauwarm oder kalt als kleine Mahlzeit, aber auch als Vorspeise zu einem Nudel- oder Fleischgericht serviert. Die | |
Cannelloni mit Ricotta-Pinienkern-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >11.11 € Demeter: >11.43 € Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne gold-gelb rösten. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und klein hacken. Ricotta mit den Eiern, der Zitronenschale, | |
Cannellonis mit Champignons 6 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >11.28 € Demeter: >11.43 € Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Form ausfetten. Champignons putzen und würfelig schneiden. In der Hälfte der Butter sautieren. Spinat waschen, | |
Caponata - HORS D’ÖUVRE AUS AUBERGINEN 8 Tassen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.32 € Die Auberginenwürfel reichlich mit Salz bestreuen und in einem Durchschlag oder großen Sieb über Küchenkrepp abtropfen lassen. Dann die Würfel mit | |
Caponata (Gemüsevorspeise) 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.18 € Die Aubergine schälen, in ein Zentimeter große Würfel schneiden, auf ein Sieb geben, kräftig salzen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Unter kaltem Wasser | |
Caponata (süßsaurer Auberginensalat) 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >7.92 € Zunächst die Auberginen waschen, den Stilansatz abschneiden, dann die Auberginen in Würfel von etwa 1-2 cm Kantenlänge schneiden, mit Salz bestreuen und eine | |
Caponata di melenzane 6 Portionen Preise: Discount: >14.59 € EU-Bio: >15.81 € Demeter: >15.98 € Vorbereiten Die Rosinen -mit kaltem Wasser bedeckt- über Nacht einweichen. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rundum goldgelb | |
Caponata di verdure - Gebratenes Gemüse süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: 12.05 € EU-Bio: 12.40 € Demeter: 12.54 € Auberginen, Paprika, Tomaten und Sellerie putzen und grob würfeln. Zwiebel in feine Ringe hobeln. Das Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und das vorbereitete | |
Carpaccio vom Linzgau-Lamm mit Tomatengelee u Bärlauchpesto 4 Portionen Preise: Discount: >5.77 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.29 € Zutaten im Mixer pürieren, würzen und durch ein Sieb abtropfen lassen. Zum Saft die eingeweichte und aufgelöste Gelatine geben, abschmecken. Bärlauchpesto: | |
Carpaccio von Broccoli mit Parmesan 4 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.53 € Die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten. Die Tomaten überbrühen und häuten, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Den Parmesan | |
Carpaccio von der Lachsforelle mit Pesto und Ingwer-Limonenvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >5.99 € 25 Minuten (ohne Kühlzeit), einfach Für die Ingwer-Limonensauce: Alle Zutaten miteinander gut verrühren. Für das Pesto: Alle Zutaten außer dem | |
Castagnaccio, Kastanienkuchen aus der Toskana 1 Rezept Preise: Discount: >9.79 € EU-Bio: >10.21 € Demeter: >10.21 € Das Kastanienmehl in eine Schüssel sieben und mit so viel Milch verrühren, bis ein cremiger, relativ flüssiger Teig entsteht. Die Orangenschale fein hacken | |
Castagnaccio, Kastanienkuchen aus der Toskana 1 Kuchen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >9.93 € Das Kastanienmehl in eine Schüssel sieben und mit so viel Milch verrühren, bis ein cremiger, relativ flüssiger Teig entsteht. Die Orangenschale fein hacken bzw. | |
Cellentani mit Frühlingssauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >6.58 € Die Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden und in Olivenöl glasig anrösten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen. Nach einigen Minuten mit Weißwein und | |
Champignon-Chnebeli 12 Portionen Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.66 € Demeter: 5.44 € Teig rechteckig ausrollen und in 6 etwa gleich große Quadrate teilen. Anschließend die Quadrate diagonal trennen, dass 12 Dreiecke entstehen. Schinken und |
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