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Tan Tan Men Ramen 6 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.06 € Auf Vorrat: Für die Brühe das Huhn mit den grob zerkleinerten Zutaten, Bonitoflocken und dem Knoblauch in 2 Litern leicht gesalzenem Wasser aufsetzen und langsam | |
Wan-Tan-Suppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.32 € Suppenhuhn kleinhacken und in das Wasser (1) hineingeben. Nach eine Minute wieder herausnehmen, Wasser wegschütten, das Huhn wieder in den Topf geben, mit Wasser | |
Hühnertopf mit Wirsing - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.75 € 1. Das Huhn wie üblich mit dem geputzten Suppengrün aufsetzen, die Petersilienwurzeln schälen und auf alle Fälle unzerteilt zufügen u. sie werden bereits | |
Zitronengrassuppe mit Huhn 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Das Huhn im leicht gesalzenen Wasser oder der Brühe kochen und anschließend auslösen. Das Zitronengras in 3 - 4 cm. große Stücke schneiden, zerquetschen oder | |
Asiatisches Fondue mit Brühe 4 Portionen Preise: Discount: 19.05 € EU-Bio: 39.49 € Demeter: 38.18 € Huhn waschen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. Huhn, Suppengrün, Pfefferkörner, Salz und Lorbeerblatt im Wasser zum Kochen bringen. 1 1/2 | |
Bollito misto alla ticinese (Tessiner Eintopf) 8 Portionen Preise: Discount: >16.29 € EU-Bio: >16.39 € Demeter: >16.39 € Das Wasser mit den Suppenknochen, den besteckten Zwiebeln, der Petersilie und den Pfefferkörnern aufkochen. Brühe salzen und das Rindfleisch und das Suppenhuhn | |
Buchweizenklößchen und gebratene Steinpilze 4 Portionen Preise: Discount: >19.78 € EU-Bio: >20.52 € Demeter: >20.17 € Zubereitung Rote-Bete-Essenz : 1. Am Vortag vom Huhn die Brustfilets auslösen und abgedeckt kalt stellen. Für eine Hühnerbrühe das restliche Huhn in grobe | |
Bunte Hühnersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >9.76 € EU-Bio: >11.11 € Demeter: >11.92 € Das Huhn innen und außen gründlich waschen und in einen ausreichend großen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, leicht salzen und zum Kochen bringen. In der | |
Fleischbrühe nach Münsterländer Art (Westfalen) 4 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >23.13 € SIEHE AUCH: Münsterländer Zwiebelsauce Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und dann erst das Fleisch ins Kochwasser geben und 90 Minuten bei | |
Fondü und diverse Dips 1 Rezept Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.66 € Ich hatte an Heiligabend (3 Personen) und an Silvester (6 Personen) wieder Gelegenheit, Fondüs zu machen; beide Male habe ich mich für dieselbe Variante | |
Glasnudelsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.67 € EU-Bio: >10.67 € Demeter: >10.81 € Glasnudeln 10 Minuten in heißem Wasser quellen lassen, dann in Stücke von ca. 6 cm schneiden. Morcheln und Tongku-Pilze in heißem Wasser ca. 30 Minuten | |
Geflügel-Auflauf mit bunten Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € Das Suppenhuhn mit Salzwasser, geputzen Möhren, Porree und Sellerie etwa 2 Stunden leise kochen lassen. Die Brühe abseihen, das Huhn abkühlen lassen, | |
Huhn in Reis (Pfannengericht) 4 Portionen Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >8.12 € Das Suppenhuhn kochen, entbeinen und in Würfelchen schneiden. Die Pfanne erhitzen, die Speckwürfel erhitzen und darin die Zwiebeln, die kleingewürfelten | |
Huhn Sirikit 4 Portionen Preise: Discount: 5.76 € EU-Bio: 9.36 € Demeter: 9.45 € Das Huhn ausnehmen und säubern. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und etwas Pfeffer einreiben. In Stücke schneiden. Die Geflügelstücke in den | |
Hühnchen ’Oriental’ mit Mandarinen 1 Rezept Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.07 € Suppengrün waschen, putzen und zerkleinern. Salzwasser zum Kochen bringen. Pfefferkörner, Lorbeerblätter, in Streifen geschnittene Zwiebel und das Suppengrün |
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