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Scampis auf Artischocken und Champignonsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.23 € Die Artischockenböden vierteln, die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Für die Sauce Essig, Salz und Pfeffer, Sherry, Zitronensaft und Honig | |
Scharfer Geflügelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.33 € Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. In reichlich Wasser, mit Pfeffer und Salz gewürzt, aufkochen. Geflügel waschen und darin ca. 1 Stunde garen. | |
Schinken-Gitterkuchen mit Blattsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >20.61 € Milch und Wasser miteinander vermischen, Germ darin auflösen, mit Mehl, Koriander, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig kneten. 45 Minuten rasten lassen. Für | |
Schwarzwurzelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.72 € Die gebürsteten und geschälten Schwarzwurzeln sofort in eine Schüssel mit Wasser und dem ausgepressten Zitronensaft legen damit sie sich nicht braun verfärben. | |
Schweinsfilet im Karottenmantel auf Bärlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.03 € EU-Bio: >14.98 € Demeter: >18.97 € 45 Minuten , aufwändig Schweinsfilet (im Ganzen) mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig würzen in einer Pfanne mit etwas Butter kurz und heiß anbraten, danach aus | |
Seeteufel-Saltimbocca mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.63 € Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Thymianblätter abzupfen. Rosmarinnadeln abstreifen und fein hacken. Medaillons waagerecht zu 3/4 einschneiden | |
Seewolf auf Estragon-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Die Kapern fein hacken und mit dem Estragon sowie dem Olivenöl und dem weißen Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren. Die Fischfilets auf beiden Seiten salzen | |
Sellerie-Mousse mit Gebratenem Zander und Blattsalaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.11 € Gelatine in kaltem Wasser mindestens eine Stunde einweichen. Sellerie in kleine Stücke schneiden, Schalotte pellen und sehr fein würfeln. Schalottenwürfel in | |
Frühlingssalate mit Lachsforellen-Speckspieß 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >8.78 € Demeter: >8.78 € Salate putzen, waschen und trocken schleudern. Aus den Zutaten Spieße herstellen (Rosmarin als Spieß verwenden) und dabei den Speck einmal oben einmal unten | |
Smorebrod 7 Rezepte Preise: Discount: >11.78 € EU-Bio: >16.88 € Demeter: >17.04 € Krabbenbrot: Mit einem gewellten Ausstechring zuerst den Pumpernickel ausstechen und mit wenig Butter bestreichen. Salatgurke in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. | |
Sommerliche Blattsalate mit Marinierten Eierschwammerln, Scampi, Tomaten und Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.87 € Scampi auftauen lassen, Schalen entfernen, Darm mit dem Messerrücken herauslösen. Scampi unter kaltem Wasser abspülen. Salate, Tomaten und Basilikumblätter | |
Sommersalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >12.73 € EU-Bio: >13.06 € Demeter: >13.06 € Salate zerpflücken. Kräuter von den Stielen zupfen, Radieschen hobeln, Möhren in dünne Scheiben schneiden. Salzwasser mit dem Safran verühren und die | |
Sommersalat im Körbchen mit Roter Linsenvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.83 € Ofen vorheizen auf 180°C. Frühlingsrollenteig ausbreiten, Ei aufschlagen und verrühren, die 4 Ecken des Teigs damit bestreichen. Sesam und Trockenkräuter auf | |
Sommersalat mit Fischwürfeln, Wildkräutern und Blumen 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.51 € Alle Zutaten für die Sauce gut verrühren. Brunnenkresse und Kräuter rüsten, gut waschen und trockenschleudern. Mit dem Salat auf Teller | |
Southwest-Burger 1 Rezept Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >10.23 € Eine Zwiebel abziehen und fein würfeln. Knochenmark auslösen. Hack mit Zwiebeln, Sahne und Mark vermischen. Abschmecken. Aus dem Teig vier flache Steaks formen. |
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