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Zutat: Kaninchenleber
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Rezepte 1 bis 10 von 19
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Rezepte 1 bis 10 von 19
Crepinette von Poulardenbrust mit Polenta
2 PortionenPreise:
Discount: ~17.11 €
EU-Bio: ~29.45 €
Schalotten in Butter andünsten, gehackte Kaninchenleber dazugeben und zwei bis drei Minuten weiterrösten, dann in eine Schüssel geben. In derselben Pfanne den ...
Kaninchenleber mit Balsamessig - Fegato di Coniglio
2 PortionenPreise:
Discount: ~12.08 €
EU-Bio: ~12.19 €
Leber putzen und von groben Hautteilen befreien. Die Lebern horizontal halbieren. Mit den Schalotten in das Olivenöl geben, die Leber von beiden Seiten jeweils eine ...
Kaninchenleber mit Weißkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >15.21 €
EU-Bio: >15.24 €
Vom Weißkraut die äußeren Blätter entfernen, den Kohl vierteln, waschen und den harten Strunk ausschneiden. Die Kohlviertel in etwa l mm feine Streifen ...
Conejo Relleno Y Samfaina Catalana
6 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.62 €
Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine Schicht mit ...
Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.58 €
Vorbereitung: Kaninchenrückenfilets auslösen, komplett parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine Kaninchenfilets für die Farce weiter verwenden) ...
Leber-Thymianknödel und Weinkraut mit Lauch
2 PortionenPreise:
Discount: >11.87 €
EU-Bio: >12.42 €
Leber in feine Streifen schneiden, hacken und in Butter scharf anbraten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, aus der Pfanne nehmen. Zwei kleingehackte Schalotten hellbraun ...
Eintopf aus Langusten und Kanincheninnereien
4 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.77 €
Langusten fünf Minuten in Wasser kochen, dann abkühlen lassen. Schwänze schälen, in Hälften teilen, aber nicht ganz durchschneiden. Den Kopf der Langusten fünf ...
Gefülltes Kaninchen mit katalanischer Sanfaina
4 PortionenPreise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.42 €
Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine Schicht mit ...
Geschmortes Kaninchen I
4 PortionenPreise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >11.81 €
Kaninchen waschen und trockentupfen. Rippenknochen und Wirbelsäule auslösen und beiseite legen. Hühnerbrust und Kaninchenlebern waschen, trockentupfen, ...
Kaninchenfilet auf Blattsalaten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.04 €
Schalotten fein würfeln und mit den übrigen Zutaten für die Vinaigrette verrühren. Kräuter hacken und unter die Vinaigrette heben. Salate putzen, waschen und gut ...
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