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Zutat: Kaninchenleber
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Rezepte 1 bis 10 von 19
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Rezepte 1 bis 10 von 19
Kaninchenleber mit Balsamessig - Fegato di Coniglio
2 PortionenPreise:
Discount: ~12.08 €
EU-Bio: ~12.19 €
Leber putzen und von groben Hautteilen befreien. Die Lebern horizontal halbieren. Mit den Schalotten in das Olivenöl geben, die Leber von beiden Seiten jeweils eine ...
Crepinette von Poulardenbrust mit Polenta
2 PortionenPreise:
Discount: ~17.11 €
EU-Bio: ~29.45 €
Schalotten in Butter andünsten, gehackte Kaninchenleber dazugeben und zwei bis drei Minuten weiterrösten, dann in eine Schüssel geben. In derselben Pfanne den ...
Kaninchenleber mit Weißkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >15.21 €
EU-Bio: >15.24 €
Vom Weißkraut die äußeren Blätter entfernen, den Kohl vierteln, waschen und den harten Strunk ausschneiden. Die Kohlviertel in etwa l mm feine Streifen ...
Conejo Relleno Y Samfaina Catalana
6 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.62 €
Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine Schicht mit ...
Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.58 €
Vorbereitung: Kaninchenrückenfilets auslösen, komplett parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine Kaninchenfilets für die Farce weiter verwenden) ...
Kaninchen ländlicher Art
1 RezeptPreise:
Discount: >31.14 €
EU-Bio: >32.93 €
Das gewürfelte Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Speck im Öl braten: Karotten, Lorbeer, Gewürznelken, Tomatenpüree, Zwiebeln und gepressten Knoblauch ...
Kaninchenlebermousse mit Parisettetoast
6 PortionenPreise:
Discount: >30.23 €
EU-Bio: >30.23 €
In einer Bratpfanne die Butter nicht zu stark erhitzen. Zwiebel, Petersilie und Kaninchenleber eine bis zwei Minuten anbraten. Auf Küchenpapier etwas auskühlen ...
Kaninchenstrudel auf Artischockenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >4.86 €
Die Poulardenbrüste in kleine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. Wenn sie leicht angefroren sind, im Mixer fein mixen, den ...
Kaninchensulz
1 RezeeptPreise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >11.22 €
Schweinsschwarten, Wurzelgemüse mit Wasser bedeckt 2-3 Std auskochen. Danach abseihen und auf einen 1/2 Liter einkochen. Kaninchen zerteilen, mit Salz und Pfeffer ...
Mojete de conejo (Wildkaninchenragout)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.55 €
Die Zwiebel abziehen und würfeln. Das Kaninchen und die Leber unter fließend-kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, enthäuten und in Stücke zerteilen. Die ...
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