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Schweine-Stew mit Schwarzen Bohnen 8 Portionen Preise: Discount: >15.45 € EU-Bio: >16.71 € Demeter: >16.16 € 1. Bohnen mehrfach waschen und abtropfen lassen. Mit 8 Tassen Wasser (2 Liter) in einen großen Topf geben, dazu 1 Teelöffel Salz, Lorbeerblätter, Oregano, | |
Sopa de Frijoles Negro Cubano 6 -8 portion Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.57 € Hachse Weichkochen, würfeln. Kochwasser abkühlen. Gemüse schneiden/würfeln, Chiles putzen, entsamen, hacken. Alles in Speckfett anschwitzen, Gewürze dazu | |
Sopa de frioles negras - Schwarze Bohnensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.64 € Bohnen abtropfen lassen und zur Seite stellen. Zwiebeln, paprika, chili, Sellerie,Knoblauch bei geringer Temperatur 15 Minuten dünsten. Die Bohnen, | |
South Beach Black Bean Soup 8 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Bohnen in Coca-Cola-Schinkenbrühe und etwas Wasser, die Bohnen sollten mit ca 5 cm Flüssigkeit bedeckt sein, weich garen. Dafür bringt man das ganze zum Kochen | |
Tex-Mex-Burrito 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.20 € Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen 1 bis 2 Stunden in Wasser kochen. Reis in 400 ml Salzwasser bei mittlerer Hitze kochen, bis | |
Brasilianischer Bohnentopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.39 € Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck sehr klein würfeln, in einem großen Suppentopf sanft auslassen. Die gehackte Zwiebel, den durch | |
Wok: Tintenfisch mit Chinakohl und Schwarzen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.81 € Ein Grundrezept, das sich mit jeglichem Fleisch oder Fisch gut zubereiten lässt. 1. Bohnen in einem Schälchen mit 2 EL heißem Wasser einweichen. 2. | |
Brasilianischer Bohnentopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.39 € Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck sehr klein würfeln, in einem großen Suppentopf sanft auslassen. Die gehackte Zwiebel, den durch | |
Chili con Carne #4 1 Rezept Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >8.13 € Alle Bohnenkerne waschen und in Wasser 12 Std. quellen lassen. Die Bohnen im Einweichwassser zum Kochen bringen und in 1 Std. garen. Zwiebeln und Knoblauch | |
Doppelt gekochtes Schweinefleisch im Wok 1 Rezept Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.86 € Die Schweinekoteletts in reichlich kochendem Wasser (gesalzen) ca. 20 Minuten rosa kochen. In ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und - wenn die Zeit reicht - in | |
Frijoles Refritos (Würziges Bohnenmus) 4 Portionen Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.30 € Bohnen über Nacht einweichen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in der Hälte des Butterschmalzes andünsten. Bohnen | |
Schwarze-Bohnen-Suppe 8 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >8.99 € Demeter: >9.16 € Das Öl in einem großen, schweren Topf erhitzen. Den Speck darin knusprig braten. Gehackte Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch zugeben und weich werden | |
Sopa de frijoles (Schwarze Bohnensuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.05 € Die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abgießen, die Bohnen in einen Topf geben, mit reichlich Wasser bedecken und | |
Würziger Bohnentopf mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.82 € Schon wegen des Farbkontrasts sollte man dieses Gemüse mit goldgelbem Bulghur servieren, daoch passen auch brauner Reis oder Couscous gut dazu. Die Bohnen |
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