Rezept 16 bis 30 von 42
 | Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >6.13 € Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. |
 | Helva 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.64 € Helva ist eine Süssigkeit, die man im ganzen ehemaligen Osmanischen Reich in vielen Varianten wiederfindet. Im Prinzip handelt es sich um eine ganz dicke |
 | Kapuzinerstrudel 12 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.78 € Vorbereitung: Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, etwas gesiebtes Mehl und den Zucker beifügen und diesen Vorteig an einem warmen Ort eine halbe Stunde |
 | Karamell Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € 1. Zucker in lauwarmes Wasser einrieseln lassen und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat; dabei darauf achten, dass |
 | Kirschenstrudel mit Mandel-Sabayon 6 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >6.24 € 1 Stunde, für Ehrgeizige Für den Strudelteig: Das Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Öl und Salz hineingeben. Nach und |
 | Lammschulter in Koriandersauce mit Safranreis und Addriad 4 Portionen Preise: Discount: >26.33 € EU-Bio: >54.79 € Demeter: >55.42 € Lammschulter mit Salz und Pfeffer einreiben. Alle anderen Gewürze und Olivenöl im Mixer pürieren und auf Lamm streichen. Lammschulter, Karotten und Kartoffeln |
 | Lavendelzucker 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Ein dekoratives Glasgefäss oder Marmeladenglas schichtweise mit feinem weißen Kristallzucker und tiefblauen Lavendelblüten füllen. Das Glas verschließen und 6 |
 | Mandel-Creme-brulee 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Garen: ca. fünfundvierzig Minuten : Kühl stellen: ca. zwölf Stunden Für ofenfeste Förmchen von je ca.1 1/2 dl, |
 | Mango-Tiramisu mit Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >12.97 € Demeter: >13.06 € Für das Biskuit: Dotter mit 30 g Zucker schaumig rühren, Eiklar mit 30 g Zucker und Salz steif schlagen. Mit dem Mehl abwechselnd unter die Dottermasse heben. |
 | Marillenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Für die, die des Österreichischen nicht mächtig sind: Marillen = Aprikosen 1 dag = 10 g Die Butter schaumig rühren. Jedes Ei einzeln in |
 | Vollkornschmarrn mit Nougat 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.15 € Milch, Dotter, Mehl verrühren, Eiklar und Zucker zu steifem Schnee schlagen und unter die Grundmasse heben. Die Masse in eine heiße Pfanne mit Butter |
 | Massepain Dessertkuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.28 € Der Name dieses Kuchens, der aus luftigem Eischnee, Eigelb und relativ wenig Mehl besteht, lässt sich kaum ins Deutsche übersetzen. mit "Massepain" also |
 | Mohnmus mit Portweinfeigen und Hippenblatt 4 Portionen Preise: Discount: >14.38 € EU-Bio: >20.19 € Demeter: >20.27 € Mohn mit weißem Portwein aufkochen, Powidl und geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Das Obers halbfest schlagen. Ei, Eidotter und Cognac in einem Schneekessel |
 | Nussbeugerl - Variation 1 16 Stück Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.75 € Vorbereitung: Mehl mit Staubzucker (Puderzucker) auf eine Arbeitsfläche sieben. In der Mitte eine Mulde machen. Kalte Butter in kleinen Stückchen rundum |
 | Pochierter Seeteufel mit Roten Rüben-Schaum auf Weißem Bohnenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >30.65 € EU-Bio: >30.58 € Demeter: >30.78 € Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, danach abseihen. Bohnen mit dem Hühnerfond, Knoblauch und Bohnenkraut weich kochen. In der Küchenmaschine pürieren, |
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