Rezept 31 bis 42 von 42
 | Quittenmus in Krokant mit Nougatsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >7.34 € 80 Minuten , für Ehrgeizige Quitten schälen, in kleine Stücke schneiden, mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in etwa 25 Minuten weich kochen. 8 dünne Spalten |
 | Rahmauflauf mit Zwetschkenröster 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.48 € Mehl und Milch mit dem Schneebesen glatt rühren. Eier trennen. Die 4 Dotter und 1 EL Zucker in die Mehl-Milch-Mischung einrühren, in Folge auch den Rahm |
 | Schokoladen-Verführung 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.64 € 30 Minuten (ohne Stehzeiten), einfach 1. Schokoladeparfait Die Schokolade in grobe Stücke brechen und in einem kleinen Topf geben, diesen auf einen grösseren |
 | Schokoladestrudel mit Vanilleobers und Rhabarber- Apfelkompott 4 Portionen Preise: Discount: >5.68 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.08 € Schokoladestrudel: Butter und Zucker schaumig rühren, Dotter und geschmolzene Kuvertüre zugeben. Nüsse und Brösel unterheben, Eischnee mit Zucker |
 | Tarte Tatin mit Karamellobers und Korianderkaramell 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >15.35 € Demeter: >15.74 € 45 Minuten (ohne Stehzeiten), aufwändig Die Äpfel schälen und mit einem Ausstecher entkernen. Butter in einer großen Pfanne leicht erhitzen und den Zucker |
 | Topfenomelett mit Kirschenkompott und Ingwerparfait 4 Portionen Preise: Discount: >9.47 € EU-Bio: >9.88 € Demeter: >9.93 € Für das Topfenomelett: Sauerrahm, Creme fraiche, Topfen, Mehl, Maisstärkemehl und Dotter verrühren. Eischnee mit Zucker aufschlagen und unter die Grundmasse |
 | Vollkornschmarrn mit Nougat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.15 € Milch, Dotter, Mehl verrühren, Eiklar und Zucker zu steifem Schnee schlagen und unter die Grundmasse heben. Die Masse in eine heiße Pfanne mit Butter einleeren, |
 | Warme Schafnasen-Apfelspeise 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.79 € Die Äpfel schälen und in ca. 15 mm dicke Spalten schneiden. Den Blätterteig ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Butter in einer feuerfesten |
 | Zitronentorte mit Dörrpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >7.16 € Aus Staubzucker, Butter, Prise Salz und Mehl rasch einen Mürbteig kneten und kühl rasten lassen. Den Teig ausrollen Tortenform damit auslegen, mit der Gabel |
 | Zitronentorte mit Rhabarber-Topfen-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.69 € Alle Zutaten für den Teig rasch miteinander verkneten, in Klarsichtfolie wickeln und 15 Minuten rasten lassen. Eine 5 cm tiefe Springform mit Butter ausschmieren. |
 | Zitrone-Topinambur-Mousse 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.86 € Die Eier trennen, Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker (1) mit dem Eigelb im warmen Wasserbad zu einer Creme aufschlagen, den Zitronensaft beigen und |
 | Kletzenschlangel mit Mostsekt-Schaum 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.60 € Rezept von Johanna Kirchmayr, Weistrach Mehl und Butter verbröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mindestens 1/2 Stunde ruhen |
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