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Zutat: Esskastanien vorgekocht
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Rezepte 21 bis 30 von 34
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Rezepte 21 bis 30 von 34
Rotkraut mit Maronen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >9.47 €
Den Rotkohl halbieren oder vierteln und den Strunk entfernen. Dann den Kohl fein hobeln und mit wenig Essig oder Zitronensaft mischen. Die Zwiebel in Schmalz mit 1 TL ...
Spitzkohlwickel mit Maronen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >5.99 €
Vom Spitzkohl vier schöne große Blätter ablösen, diese blanchieren und gut abtropfen lassen. Den restlichen Kohl fein schneiden. Zwiebel in einem Topf mit ...
Gefüllte Gans nach Thomas Engel
4 PortionenPreise:
Discount: >11.53 €
EU-Bio: >16.87 €
Geflügelfleisch und Innereien würzen, Bröchten einweichen, feine Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen. Alles durch die feine Scheibe des Fleischwolfs lassen. Äpfel ...
Entenbrust auf Weintrauben-Maronensoße
2 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.81 €
Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen lassen. Die Knödel im Salzwasserbad garen. Die Schalottenwürfel mit Champignonscheiben in Butter ...
Rotkohl mit Gänseklein und Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >3.09 €
Die Tonform 10 Minuten in Waser legen. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel darin lgasig werden lassen. Rotkol, ...
Gefüllter Bratapfel
2 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.09 €
Den Apfel mit einem Ausstecher entkernen, die Schale leicht einritzen, mit einer pürierten Masse aus den Maronen, Puderzucker und einem Schuß Calvados füllen und im ...
Maronen-Buchteln
6 PortionenPreise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >7.81 €
Die Maronen in einem Topf in der Sahne weich kochen, die Sahne dabei stark einkochen lassen. Die Maronen mit dem Kartoffelstampfer in der Sahne grob zerstampfen, salzen, ...
Rotkohl mit Gänseklein und Esskastanien
1 RezeptPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.94 €
Den Römertopf 10 Minuten in Wasser legen, damit er sich vollsaugen kann. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel ...
Maronencremesuppe I
8 PortionenPreise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >20.67 €
Die Möhren schälen und klein würfeln. Staudensellerie waschen, samt den Blättern kleinschneiden. Die drei mittelgroßen Zwiebeln pellen und fein hacken. In einem ...
Pot au feu von Gemüse und Entenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >0.98 €
Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten anbraten, zuerst auf der Hautseite. Dann den Entenfond angießen, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner ...
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