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Zutat: Esskastanien vorgekocht     
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Rezepte 31 bis 34 von 34

Pot au feu von Gemüse und Entenbrust

Pot au feu von Gemüse und Entenbrust4 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >0.98 €

Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten anbraten, zuerst auf der Hautseite. Dann den Entenfond angießen, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner ...

Glasierte Ente - Variation 2

Glasierte Ente - Variation 24 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >6.79 €

Die Innereien und die Federrückstände der Ente entfernen. Die Ente waschen, trockentupfen und innen und außen würzen. Für die Füllung die Äpfel in Würfel ...

Glasierte Maronen

Glasierte Maronen4 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >4.71 €

Den Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren. Dann mit Ahornsirup ablöschen und die Butter zugeben. Mit Sahne auffüllen und etwas einkochen lassen. Dann die ...

Maronensamtsuppe mit Fasanenbrust und Steinpilzen

Maronensamtsuppe mit Fasanenbrust und Steinpilzen4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >4.57 €

Die Maronen und die Selleriestange in Stücke schneiden und in der heißen Butter (1) andünsten, aber nicht bräunen. Den Wildfond aufgießen und das Gemüse bei ...

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