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Zutat: Putenleber
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Rezepte 1 bis 10 von 31
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Rezepte 1 bis 10 von 31
TrA¼ffelpA¼ree mit Putenleber und Glacierten Apfelscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.19 €
40 Minuten (ohne Marinierzeit), einfach Leber fA¼r 2 bis 3 Stunden in etwas Cognac marinieren. A#pfel schA#len, entkernen und in ca. A½-cm-Spalten schneiden, danach ...
Putenleber auf Apfelscheiben
2 PortionenPreise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.71 €
Putenleber in Scheiben schneiden und einige Zeit vor dem Zubereiten in Milch einlegen. Dadurch wird das restliche Blut herausgezogen und schmeckt anschließend milder. ...
Putenleber auf Linsensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.60 €
Die Linsen in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen, dann abgießen und in reichlich frischem Wasser in 12 bis 15 Minuten knapp gar kochen, auf einem Sieb abtropfen ...
Champignon-Fleisch-Spieße
4 PortionenPreise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >8.90 €
Paprika putzen, waschen und kleinwürfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides in 20 g heißem Fett andünsten. Den Reis zufügen und kurz andünsten. Das ...
Putenleber mit geschmortem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.61 €
Leber waschen, trockentupfen, klein schneiden. Pfeffern, im Mehl wenden. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, eventuell schälen, ...
Champignon-Fleisch-Spieße auf Paprikarisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >6.85 €
Paprikaschote putzen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. 20 g Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Paprika darin andünsten. Reis zufügen, ...
Putenleber-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.08 €
Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser weich kochen. Putenleber abwaschen, trockentupfen und in Scheibchen von 1/2 cm Dicke schneiden. Zwiebel abziehen, fein ...
Ente mit Apfel-Leber-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.82 €
Leber in Stücke schneiden. Zwiebeln und Toast würfeln, Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Leber in heißem Öl auf 2 ...
Putenleber-Terrine
6 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.39 €
Weißbrotwürfel in Milch einweichen. 1/5 der Putenleber für die Fülle weglegen, den Rest im Mixer oder Fleischwolf fein hacken. Dazu Brot, Sherry Hackfleisch, ...
Gefüllte Äpfel ”Winzerin Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.08 €
Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitronensaft einreiben. Die feingehackte Zwiebel in Gänseschmalz glasig dünsten, das ...
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