Rezept 16 bis 30 von 31
 | Lauwarmer Rucola-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.36 € Speck in kleine Würfel schneiden. Leber putzen, waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Rucola- und Frisee-Salat putzen, waschen und abtropfenlassen. Tomaten |
 | Pute, gefüllt 8 Portionen Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >7.14 € Die Pute kalt abspülen, trockentupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Mett mit Salz, Pfeffer, Thymian und Beifuss würzen |
 | Putenfüllung #deutsch-französische Freundschaft” 1 Rezept Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >5.02 € Mengenangaben sind bezogen auf eine Pute von 3-4 kg Gewicht Die Putenleber putzen, in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen, fein hacken oder pressen. |
 | Putenleber auf Linsensalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.65 € Die Linsen in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen, dann abgießen und in reichlich frischem Wasser in 12 bis 15 Minuten knapp gar kochen, auf einem Sieb abtropfen |
 | Putenleber mit geschmortem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.57 € Leber waschen, trockentupfen, klein schneiden. Pfeffern, im Mehl wenden. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, eventuell schälen, |
 | Putenleber-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >3.08 € Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser weich kochen. Putenleber abwaschen, trockentupfen und in Scheibchen von 1/2 cm Dicke schneiden. Zwiebel abziehen, |
 | Putenleber-Terrine 6 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >4.98 € Weißbrotwürfel in Milch einweichen. 1/5 der Putenleber für die Fülle weglegen, den Rest im Mixer oder Fleischwolf fein hacken. Dazu Brot, Sherry Hackfleisch, |
 | Rehmedaillons im Waldpilzflan 2 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Aus dem Rehrücken ca. 50 g schwere Medaillons schneiden und diese leicht plattieren. (Sie sollten mindestens noch 2 cm stark sein.) Die Medaillons mit Salz, |
 | Tagliarini mit Leber und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >10.30 € EU-Bio: >10.45 € Demeter: >10.77 € 1. Leber putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Im Wein 1 Stunde marinieren. Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Pilze putzen, halbieren und in |
 | TrA¼ffelpA¼ree mit Putenleber und Glacierten Apfelscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >3.59 € 40 Minuten (ohne Marinierzeit), einfach Leber fA¼r 2 bis 3 Stunden in etwas Cognac marinieren. A#pfel schA#len, entkernen und in ca. A½-cm-Spalten schneiden, |
 | Wiener Lungenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >32.41 € EU-Bio: >32.29 € Demeter: >32.58 € Das Rindsfilet so der Länge nach einschneiden, dass es wie eine Roulade eingerollt werden kann. Die Champignons abziehen, die Zwiebel schälen und zusammen mit |
 | Geflügelleber auf Knoblauch-Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.71 € :Pro Person ca. : 225 kcal Leber häuten und von Blutgerinnseln befreien. In feine Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen und kleinhacken. Das Öl |
 | Gefüllte Äpfel ’Winzerin Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.08 € Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitronensaft einreiben. Die feingehackte Zwiebel in Gänseschmalz glasig dünsten, das |
 | Lebercreme auf Toast 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.46 € Putenleber, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck auslassen, Zwiebel darin glasig dünsten, Leberwürfel dazugeben und etwas fest werden lassen. |
 | Putenkonkon auf buntem Teller 1 Rezept Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >10.92 € Demeter: >10.97 € Das Putenschnitzel in breite Streifen schneiden und würzen. Die Kartoffeln mit ihrer Schale mit Hilfe eines Gemüsehobels zu "Kartoffelspaghetti" drehen. Die |
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