Rezept 76 bis 90 von 101
 | Schokolade-Gugelhöpfli 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.33 € (*) für die 'flexible Mini-Gugelhöpfli-Form', gefettet (**). Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Schüssel |
 | Schweinekoteletts mit Kumquats 4 Portionen Preise: Discount: >8.24 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.29 € Den Wein mit dem Orangensaft und dem Honig in einer Schüssel vermengen. Die Koteletts hineinlegen und mindestens 2 Stunden marinieren. Das Fleisch aus der |
 | Shih-chin-kuo-pin (Wassermelone, mit Früchten gefüllt) 6 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Wassermelone mit Küchenbeil oder großem, scharfem Messer quer halbieren und das Fleisch mit einem großen Löffel bis auf 1 cm aushöhlen. Sorgfältig alle |
 | Spekulatius-Mousse mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.23 € Ein Rezept ergibt 4-6 Portionen. Die Kuvertüre grob hacken, über heißem Wasserdampf schmelzen und abkühle lassen. Die Kekse grob zerbrechen. |
 | Spekulatius-Mousse mit Orangensauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.13 € Die Kuvertüre hacken, im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Kekse grob zerbrechen. Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Eiweiß langsam mit der |
 | Spekulatius-Mousse mit Orangesauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.01 € Die Kuvertüre grob hacken, über heißem Wasserdampf schmelzen und abkühlen lassen. Die Kekse grob zerbrechen. Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. |
 | Springbockkeule in der Salzkruste mit Hagebuttensauce 1 (*) Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.68 € (*) Für etwa 10-12 Personen Bei der Springbockkeule Hüft- und Röhrenknochen auslösen, das Fleisch von Sehnen befreien und mit schwarzem Pfeffer würzen; die |
 | Steinbeisser-Filet Mit Kumquatpfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.29 € Reis in 400 ml kochendem Salzwasser ca. 20 Min.ausquellen lassen. Kumquats waschen, in Scheiben schneiden und entkernen. Schalotten schälen, fein würfeln. In 20 |
 | Sunrise 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Banane mit Maracujasaft mit dem Mixer pürieren. Mit gestossenen Eiswürfeln in den Shaker geben. Bananenlikör und Rum zufügen und kurz, aber kräftig |
 | Toast-Ecken mit Schweinemedaillons und Rippchen 8 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Das Fleisch trockentupfen. Medaillons dünn mit Senf einreiben. Mit Pfeffer würzen und in der Hälfte des Öls in einer Pfanne scharf anbraten. Herausnehmen und |
 | Topfensoufflé mit Kumquatkompott 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.40 € Speisetopfen, Eidotter, Grand Marnier, etwas geriebene Zitronenschale und Vanillezucker glatt verrühren. 4 Eiklar mit einer Prise Salz und Kristallzucker zu |
 | Topfensouffle nach Dieter Müller 6 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.18 € ...Zum Nachtisch serviert Müller ein Passionsfrucht-Topfensouffle mit marinierten Zitrusfrüchten. Den Quark, die Eigelb und den Sirup mit dem Salz gut |
 | Truthahnbrust Mit Kumquats-Chutney Und Nuss-Pilaw 1 Rezept Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.25 € Die Truthahnbrust pfeffern und salzen. In Olivenöl auf kleinem Feuer von allen Seiten anbraten und zwanzig Minuten im Ofen bei 180 Grad schmoren. In einer |
 | Vanilletöpfchen mit kandierten Kumquats 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.86 € Eigelb mit dem Zucker aufrühren. Den Vanillezucker, die ausgekratzte Vanilleschote und das Salz untermengen. Nach und nach die Milch mit einem Schneebesen |
 | Wildentenbrüstchen an 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.91 € Die Entenbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Öl beidseitig anbraten und in einen Brattopf legen. Im vorgewärmten Backofen bei 250 Grad während |
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