Rezept 16 bis 30 von 40
 | Kalbsnierenpastete 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.58 € Die sehr klein, feinblättrig geschnittenen Kalbsnieren in Butter schwach anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Brät, Gänselebermousse, gehackte Schalotte, |
 | Kalbsnierenröschen mit Senfgurken und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.87 € 25 Minuten , einfach Für die Spätzle: Die Eier kräftig mit Salz verschlagen, einige Minuten stehen lassen und dann mit dem Mehl so lange schlagen, bis der |
 | Kalbsnierentopf mit Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.63 € Gewürfelten Schinken und in Streifen geschnittene Pilze in Fett anbraten und 15 Minuten bei geringer Hitze dünsten. Die in Scheiben geschnittenen Nieren |
 | Kalbsnierli au cognac 4 Portionen Preise: Discount: >8.69 € EU-Bio: >8.66 € Demeter: >8.71 € (*) Nieren sind von einer dicken Fettschicht umgeben, die man auf Wunsch vom Metzger ganz oder teilweise entfernen lassen kann. Nieren in 5 mm dicke Scheiben |
 | Nieren an Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.28 € Die Kalbsnieren in Stücke schneiden. Bei Lammnieren durch einen V-förmigen Schnitt das Kernstück aus der Mitte entfernen und jede Niere in drei oder vier |
 | Nieren in Knoblauchsahne 1 Rezept Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.34 € Kalbsnieren längs halbieren, Fett und Äderchen herauslösen, unter fließendem Wasser gut abspülen und in dünne Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne |
 | Nieren in Sektcreme’ 2 'Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.00 € Nieren und Pilze in feine Schneiben schneiden, in der zerlassenen Butter mit den Gewürzen sanft schmoren. Kurz bevor sie gar sind, eine Prise Mehl |
 | Nierenragout Chantal 4 Portionen Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.30 € Die Nieren vom Fett befreien, in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Das Nierenfett und evtl. etwas Öl auslassen und die Nierenwürfel darin braten. Das |
 | Nudeltopf nach Zürcher Art 4 Portionen Preise: Discount: >5.99 € EU-Bio: >6.04 € Demeter: >6.14 € Kalbnieren unter kaltem Wasser abspülen. Der Länge nach halbieren. Fett, Sehnen, Röhren und Haut entfernen. Nieren 60 Minuten in kaltem Wasser wässern. In der |
 | Omelett mit würzigem Kalbsnierenragout 4 Portionen Preise: Discount: >10.10 € EU-Bio: >10.64 € Demeter: >10.82 € Kalbsnieren waschen, die Sehnen entfernen. Das Fleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe, Knoblauch schälen und in Würfel |
 | Pernod-Kalbsnieren an Äpfel-Sellerie-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.18 € Die Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Kerbel, dem Essig und dem Joghurt mischen; Sellerie darin reiben, durchmischen. Die |
 | Provenzalische Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >11.31 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.55 € Die Kalbsnieren und die Leber in ca. vier cm große Würfel schneiden. Jeden Kalbsleberwürfel mit einem Stück Speck umwickeln. Abwechselnd Leber, Nierchen und |
 | Rinones al Jerez 4 Portionen Preise: Discount: 10.61 € EU-Bio: 10.90 € Demeter: 10.98 € 3 El Olivenöl erhitzen, feingehackte Zwiebel und gepresster Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben. Alles mit Mehl bestäuben, mit der Brühe |
 | Rognoncini trifolati (gedünstete Kalbsnierchen) 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.97 € Die Nieren sorgfältig häuten, jegliches Fett entfernen, auch die inneren weißen Harnstränge herausschneiden. Die Nieren in dünne Scheibchen schneiden. |
 | Sauerampfersuppe mit Nieren 4 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.82 € Zwiebeln schälen, und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, abtropfen lassen, raspeln. Butter im großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Sellerie darin 10 |
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