Rezept 16 bis 30 von 39
 | Hühnersuppe mit Frühlingszwiebeln und Parmesanklößchen 6 Portionen Preise: Discount: >8.48 € EU-Bio: >10.08 € Demeter: >10.46 € Sellerieknolle, Möhre und Petersilienwurzel putzen, waschen und grob würfeln. Hühnerklein in einem Durchschlag unter fließenden kalten Wasser abspülen, mit |
 | Hühnersuppe mit Morchelklößchen 12 Portionen Preise: Discount: >23.59 € EU-Bio: >23.77 € Demeter: >24.24 € Am Vortag die Morcheln kalt abbrausen und über Nacht in 3/4 l lauwarmen Wasser einweichen. Ebenfalls am Vortag das Hühnerklein und die Poularde in gut 3 1/2 |
 | Kartoffel-Limetten-Suppe 10 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >12.36 € Für die Hühnerbrühe die Zwiebeln ungeschält waagerecht halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten auf der heißen Herdplatte (Alufolie dazwischen!) bräunen. |
 | Kartoffelsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >6.15 € Demeter: >6.75 € 1. Für die Brühe das Hühnerklein waschen und in leicht gesalzenem, kaltem Wasser langsam zum köcheln bringen. 2. Inzwischen das Suppengrün waschen, putzen |
 | Klare Brühen 1 Rezept Preise: Discount: >12.63 € EU-Bio: >12.67 € Demeter: >12.94 € 1. Basiszutaten mit den Zutaten für die jeweilige Brühe mit kaltem Wasser bedeckt (mindestens 1,5 Liter) aufkochen. Den entstehenden Schaum abschöpfen. Bei |
 | Kokosnuss-Suppe mit Hühnerfleisch 6 Portionen Preise: Discount: >8.73 € EU-Bio: >20.44 € Demeter: >19.73 € Hühnerklein im Wasser zum Kochen bringen, 1 Stunde kochen lassen. In der Zwischenzeit den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den harten |
 | Kreolisches Hühnerragout mit Klößchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >9.48 € Hühnerfond: Alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und zwischendurch den Schaum abschöpfen. Bei niedriger Temperatur |
 | Safran-Bouillon mit Flädle 6 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.44 € Das Suppengrün klein schneiden, die Zwiebeln schälen und vierteln. Zusammen mit dem Hühnerklein in Öl leicht anrösten. 2 l Wasser angießen und ca. 90 Minuten |
 | Saigon-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.15 € Schweinebauch mit Sojasauce und Fünfgewürzpulver würzen, dann kalt stellen. Schweineknochen und das Hühnerklein waschen, 5 Minuten in reichlich Wasser |
 | Saigon-Suppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.20 € Schweinebauch mit Sojasauce und Fünfgewürzpulver würzen, dann kalt stellen. Schweineknochen und das Hühnerklein waschen, 5 Minuten in reichlich Wasser kochen, |
 | Scharf - saure Suppe I 4 Portionen Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >10.70 € Die Pilze in warmen Wasser quellen lassen. Hühnerklein, Zwiebel, Salz und Pfefferkörner in 1 L Wasser zum Kochen bringen. Den sich bildenden Schaum abschöpfen. |
 | Scharfer Poulardentopf mit Minze und Aprikosen 8 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.98 € 1. Die Brustfilets und die Keulen der Poularde abtrennen. Die Keulen im Gelenk durchschneiden. Die Karkasse hacken und mit dem Hühnerklein und etwa 3 1/2 l kaltem |
 | Selleriesuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 5.20 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 15.09 € Suppengrün putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Suppengrün und Hühnerklein in 2 1 Wasser 1 Stunde kochen. Sellerie putzen, waschen und in feine |
 | Sop Bihun Glasnudelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >22.70 € EU-Bio: >22.89 € Demeter: >22.93 € Rinderfleischknochen, Hühnerklein, Wasser und Salz zum Kochen bringen, ca. 1 Std. kochen lassen. Glasnudeln und chin. Morcheln jeweils getrennt 10 Minuten in |
 | Süß-saure Hühnersuppe mit Glasnudeln und Minze 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >11.55 € Demeter: >11.23 € Das Hühnerklein waschen, die Zwiebel pellen und vierteln. Das Suppengrün putzen und waschen. Grob zerteilen, mit der Zwiebel und dem Hühnerklein im Wasser 1 1/2 |
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