Rezept 16 bis 30 von 38
 | Krebsschwänze in Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.15 € Krebse auftauen lassen. Die Krebsschwänze ablösen: die Schwänze im 2. Gelenk des Panzers gegeneinander verdrehen und vom Körper abziehen. |
 | Krebssuppe mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.98 € Zwiebel fein würfeln, in Krebsbutter glasig dünsten, Mehl darüberstäuben, anschwitzen, mit Fischfond und Wasser ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. |
 | Kürbiskrabbensuppe nach Wiemersdorfer Art 1 Rezept Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.46 € Den Kürbis gut mit Wasser bedecken und cirka 10 Minuten weichkochen. Mit einem Passierstab sehr fein pürieren. Die Hälfte der Sahne einrühren, die andere |
 | Lauwarmer Flusskrebs-Kartoffelsalat mit Brunnenkresse 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.52 € Pellkartoffeln in Salzwasser mit etwas Kümmel und Majoran abkochen. Für die Marinade die aufgekochte Brühe mit den feingewürfelten Schalotten, Pfeffer, Essig |
 | Leipziger Allerlei 1 Rezept Preise: Discount: >31.56 € EU-Bio: >30.56 € Demeter: >34.52 € Kalbsfond erhitzen und die Morcheln darin 2 Stunden einweichen. Gemüse putzen. Möhren, Kohlrabi und Spargel schälen. Spargelenden abschneiden. Spargel in 3-4 cm |
 | Leipziger Allerlei mit Flußkrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >13.78 € EU-Bio: >13.31 € Demeter: >15.29 € Morcheln gut säubern. 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Erbsen auspalen, Möhren in dünne Scheiben, Spargel in kleine Stücke schneiden. Krebsbutter (1) |
 | Leipziger Allerlei... (2 von 5) 4 Portionen Preise: Discount: >24.34 € EU-Bio: >24.36 € Demeter: >24.36 € Var. 2 Kalbsfond erhitzen und die Morcheln darin zwei Stunden einweichen. Gemüse putzen. Karotten, Kohlrabi und Spargel schälen. Spargelenden abschneiden. |
 | Nudeln mit Garnelen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.62 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.69 € Die Riesengarnelen am Rücken entlang einschneiden, den Darm herausziehen. Die Garnelen abspülen und gut trockentupfen. In der zerlassenen Krebsbutter auf 2 oder |
 | Ofenkartoffeln - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.06 € Jacken-Kartoffeln: Der bildhafte Sinn Irländischer Bauern sieht die Kartoffeln in ihrer Jacke (Schale). Große Kartoffeln gut waschen und schrubben. Kartoffeln |
 | Offene Lasagne mit Meeresfrüchten 2 Portionen Preise: Discount: >7.13 € EU-Bio: >9.10 € Demeter: >9.35 € Mehl, Wasser, Ei, Öl und eine Prise Salz zu einem Teig kneten und mindestens 1 Stunde abgedeckt und kühl ruhen lassen. Dann mit einer Nudelmaschine dünne |
 | Riesengarnelen im Pfefferschotensud 12 Portionen Preise: Discount: >47.05 € EU-Bio: >47.28 € Demeter: >47.75 € 1. Zwei Drittel der Knoblauchzehen und die Zwiebeln pellen. Den Knoblauch längs in dünne Scheiben, die Zwiebeln in schmale Spalten schneiden. Den Sellerie und |
 | Rotbarsch mit Krebssoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.80 € Rotbarschfilet waschen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Krebsbutter erhitzen, Fisch je Seite 5 Minuten braten, warm |
 | Rotbarsch nach Art Oldenburger Landgasthöfe 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.41 € Fisch mit Zitrone beträufeln, salzen und mit Paprika bestreuen. In gebuttertes, feuerfestes Geschirr legen und mit Weißwein begießen. Mit gebuttertem |
 | Schweinemedaillons mit Krebsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.49 € 1. 20 g Butter ins Gefriergerät legen. Die Möhren putzen und sehr fein würfeln, Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Chilischote entkernen und sehr fein würfeln. |
 | Spargel Risotto mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >15.88 € EU-Bio: >14.28 € Demeter: >20.26 € Spargel schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker knapp garen. Kochflüssigkeit in einen Meßbecher gießen und wenn |
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