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Pizzataschen mit Pilzen, Käse und Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.39 € Den Weizen unter fließendem Wasser abspülen und 4 bis 5 Tage keimen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, mit einem Holzlöffel eine Mulde drücken, | |
Polenta mit Pilzragout 2 Portionen Preise: Discount: >12.07 € EU-Bio: >12.97 € Demeter: >12.90 € Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter anschwitzen, eine Knoblauchzehe zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Wenn diese kocht, den Maisgrieß | |
Poularde in Tokajer 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >5.83 € Poularde abspülen, trockentupfen und in acht Teile zerlegen. Mit Salz einreiben und in eine Schüssel legen. Wacholderbeeren leicht zerdrücken und mit | |
Poulet-Pilz-Gratin mit Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.89 € Die Totentrompeten in lauwarmem Wasser ca. dreissig Minuten einweichen. Frische Pilze rüsten und je nach Größe in Scheiben oder Streifen schneiden. Die | |
Quark-Walnussplätzchen auf Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.08 € Den Schichtkäse mit Salz, Pfeffer, Honig, den gemahlenen Walnüssen, Estragon, Mehl, etwas Backpulver und Sahne vermengen. Dann löffelweise in eine Pfanne mit | |
Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.82 € 1. Hähnchenbrust waschen, trocknen und quer in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Lauchzwiebeln schräg in feine Ringe schneiden. Pilze | |
Rehpojarski mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.40 € Rehfleisch mit Zwiebeln und Ei mischen, würzen. Die Masse in flache Pojarski formen und im Paniermehl wenden. Pojarski in Butter braten, sie dürfen innen noch | |
Rehrückenfilet auf Pilzrösti 2 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.90 € Zubereitung: Für den Suppengrünrohkostsalat die Blumenkohlrose in der Tellermitte anrichten, die geschälten Möhren, den Sellerie und das Lauch einzeln | |
Reiskrapfen auf Schwammerlragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.71 € Für die Füllung die Geflügelbrühe in einem Topf erhitzen. Den Reis in einem zweiten Topf im Öl bei milder Hitze glasig anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, | |
Ricotta-Garnelen-Ravioli in Pilzvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.37 € Ravioli-Füllung: Den Ricotta durch ein Sieb streichen und den Knoblauch beigeben. Die fein gewürfelten Garnelen, Eigelb, Chili und die gehackten Kräuter | |
Rinderfilet mit Pilzkruste und Einem Kartoffel-Tomaten-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >8.07 € Rezept von Ernst-Heiner Hüser, Auberge Le Concarneau, Bielefeld-Senne Pilze in Würfel schneiden, in Butter anschwitzen und zwei Minuten braten, salzen und | |
Rinderfilet mit Pilzkruste und Kartoffel-Tomaten-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >7.08 € Pilze in Würfel schneiden, in Butter anschwitzen und zwei Minuten braten, salzen und pfeffern. Jetzt die Pilze ganz fein hacken. Die Steaks salzen und | |
Rinderrücken mit Tannenzweiglein und Pilzen 2 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.19 € Fleisch: Schalotte, Knoblauch und kleingehackte Pilze in Butter bräunen und anschließend den Senf und die Petersilie dazugeben. Alles gut durchschwenken und so | |
Risotto mit Pilzen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.33 € Zwiebeln in Butter glasieren, mit dem Wein ablöschen und einkochen lassen. Danach erst Reis zugeben und dünsten, bis er glasig wird, dann die Fleischbrühe | |
Risotto Tre Funghi 4 Portionen Preise: Discount: >5.67 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.20 € Frische Pilze putzen, rüsten (nicht waschen) und in Stücke schneiden. Getrocknete Pilze für ca. 15 Minuten in warmes Wasser einlegen, dann gut spülen und |
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