Rezept 31 bis 37 von 37
 | Würzpoularde mit Pflaumenweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.03 € Die Poularde mit den Knochen in 10 Teile teilen: Keulen in Unter- und Oberkeule teilen, Flügel von der Brust lösen, die beiden Brüste mit den Knochen |
 | Zitronengras-Pannacotta mit Ingwer-Stachelbeeren 6 Portionen Preise: Discount: >11.98 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >11.98 € 1. Zitronengras platt und faserig klopfen und mit einer Küchenschere in kleine Stücke schneiden. Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herausschaben. |
 | Chin. Obstsalat (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.17 € Marinade aus Wasser, flüssigem Süßstoff und Pflaumenwein herstellen und über das vorbereitete Obst träufeln. Die Sahne steifschlagen, nach Geschmack mit |
 | Gans nach Kurt Jäger 6 Portionen Preise: Discount: >36.12 € EU-Bio: >37.35 € Demeter: >37.98 € Die Flügel der Gans kurz unter dem Flügelgelenk abtrennen. Äpfel, Zwiebeln, Thymian, Backpflaumen in den Bauch des Vogels stopfen, mit Zahnstochern zustechen |
 | Gebratener Fruchtsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.56 € Honigmelone und Papaya halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Erdbeeren waschen und putzen. Ananas, Lychees und Mangos |
 | Marinierte Rippchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.82 € Die Rippchen waschen. Pflaumenwein und Gewürzmischung verrühren, die Rippchen darin ca. 1 Stunde ziehenlassen. Herausnehmen, trockentupfen. Die Marinade |
 | Pflaumensorbet, mit Pflaumenwein und Zwetschgenwasser 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Pro serving 2 Pflaumen zur Seite legen. Die übrigen Pflaumen pürieren und durch ein feines Sieb streichen. 4/5 vom Zucker, Zitronensaft und Pflaumenwein |
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