Rezept 31 bis 45 von 62
 | Lachsröllchen auf Möhrenspänen 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.37 € Die Lachsscheiben nebeneinanderlegen. Senf, Honig, gehackten Dill und Pfeffer verrühren. Die Lachsscheiben damit bestreichen. Salatblätter abspülen, den dicken |
 | Lammchops an Senfsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.53 € Olivenöl, Weißwein (1), Senf (1), Kräuter und reichlich frisch gemahlener Pfeffer verrühren, den Knoblauch dazupressen und die Lammchops mit dieser Marinade |
 | Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.84 € Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer |
 | Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-S. 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.84 € Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer |
 | Luzerner Käseterrine mit Birnenbrot 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € (*) für eine Cake- oder Terrinenform von etwa 1 Liter Inhalt, reicht für 4 Personen. Die Form mit Klarsichtfolie auslegen. Das Birnenbrot in fünf mm dicke |
 | Marinade für Pferdegrilladen 1 Rezept Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.93 € Zwiebel und Knoblauchzehe feinst hacken. Alle Zutaten in einer Schale vermengen. Marinade muss ziemlich dick (cremig) sein. Pferdefleisch mit der Marinade |
 | Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.21 € Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen |
 | Mistkratzerli mit Lavendelhonig und Bohnensalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.74 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Braten: ca. 35 Minuten Mistkratzerli kalt ausspülen, trockentupfen, innen und außen salzen. Honig mit den |
 | Palmherzensalat’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.36 € Die Palmherzen etwas abtropfen lassen, dann längs halbieren oder vierteln und auf einer Platte flach auslegen. Die Grapefruits wie einen Apfel mitsamt weißer |
| Rindsplätzli mit Saft 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.13 € Schalotten, Pilze, Sardellen und Petersilie vermengen. Plätzli salzen, pfeffern, dünn mit Senf bestreichen. Speisefettcreme in Brattopf geben. Plätzli und |
 | Rotbarbe mit Kräuterkruste an Rhabarber-Spargel-Gemüse... 4 Portionen Preise: Discount: >16.78 € EU-Bio: >18.42 € Demeter: >18.63 € Fisch säubern, salzen, pfeffern. Rhabarber würfeln und in Milch einlegen. Spargel am unteren Ende schälen und in 3 Zentimeter lange Stücke |
 | Russischer Kartoffelsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.78 € Kartoffeln mit der Schale weich kochen, schälen und in Blättchen schneiden. Das Ei hartkochen, schälen, den Eidotter herauslösen, diesen mit einer Gabel fein |
 | Salat mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Aus Essig, Saft, Wein, Senf, Öl, Salz und Pfeffer ein würziges Dressing rühren Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und hacken Pilze mit einem |
 | Sauerkrautflan Im Lauch-Sahne-Bett 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.04 € Das Sauerkraut grob hacken und in etwa 30 g Butter 20 Minuten bei kleiner Flamme im zugedeckten Topf dünsten. Die Hälfte im Mixer pürieren, Eigelb und 4-5 El |
 | Schneller Mittagstopf 2 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.41 € Öl in einem Topf erhitzen und darin den Speck 3 Minuten anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Das Mehl einrühren. Den Topf vom Feuer nehmen und |
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