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Zutat: TK - Gänsebrust
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Rezepte 11 bis 20 von 28
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Rezepte 11 bis 20 von 28
Gänsebrust Gefüllt - mit Kümmel und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.19 €
Gänsebrust in einen säurefesten Topf geben. Olivenöl, Essig, Wacholder, Rosmarin verrühren und über die Gänsebrust gießen. 24 Std kühl stellen. Ofen auf 220 Grad ...
Gänsebrust nach Peking-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >7.01 €
Gänsebrust waschen. Haut mehrmals einstechen. 3 l Wasser und 2 gestrichene TL Salz aufkochen. Gänsebrust ins Wasser geben, 5 Minuten offen köcheln lassen. ...
Gänsebrust mit glasierter Roter Bete
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.74 €
EU-Bio: ~20.89 €
Ofen auf 250oC vorheizen. Gänsebrust mit Salz einreiben, einritzen. Mit Hautseite nach oben in Bräter legen. Zwiebeln, Möhren schälen, schneiden, zufügen. Braten. ...
Weihnachtsgänsebraten mit Gewürz-Rotkohl*
2 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.93 €
Gänsebrust und Keule abwaschen, eventuell von Stoppeln befreien und mit Küchenkrepp abtrocknen. Röstgemüse putzen (nicht schälen), waschen und in grobe Stücke ...
Gänsebrust in Rotwein mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >17.59 €
EU-Bio: >17.90 €
Das Fleisch kalt abbrausen und trockentupfen, Suppengemüse waschen, putzen und grob würfeln, die Zwiebel abziehen, fein hacken. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. ...
Confit d’oie (Gänse-Confit)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.53 €
Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gänsekeulen oder auch eine ganze Gans gut konservieren kann. Confit hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Monate und kann ...
Gänsebrust mit Rotweinbirnen
4 PortionenPreise:
Discount: >15.87 €
EU-Bio: >15.71 €
Backofen auf 200°C vorheizen. Suppengemüse und Zwiebeln würfeln. Gänsebrust auf dem Herd (Bräter) rundum anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern. Im Gänsefett ...
Gans, in zwei Gängen serviert
4 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >7.01 €
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen ...
Gefüllte Gänsebrust - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >15.82 €
Pilze für 30 Minuten einweichen. Brötchen entrinden, vierteln und mit Milch übergießen. Petersilie hacken. Die geputzte, abgetupfte Leber würfeln, die geputzten ...
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