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Zutat: TK - Gänsebrust
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Rezepte 21 bis 28 von 28
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Rezepte 21 bis 28 von 28
Confit d’oie (Gänse-Confit)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.53 €
Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gänsekeulen oder auch eine ganze Gans gut konservieren kann. Confit hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Monate und kann ...
Gänsebrust mit Rotweinbirnen
4 PortionenPreise:
Discount: >15.87 €
EU-Bio: >15.71 €
Backofen auf 200°C vorheizen. Suppengemüse und Zwiebeln würfeln. Gänsebrust auf dem Herd (Bräter) rundum anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern. Im Gänsefett ...
Gans, in zwei Gängen serviert
4 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >7.01 €
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen ...
Gefüllte Gänsebrust - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >15.82 €
Pilze für 30 Minuten einweichen. Brötchen entrinden, vierteln und mit Milch übergießen. Petersilie hacken. Die geputzte, abgetupfte Leber würfeln, die geputzten ...
Gänsebrust mit Feigen-Rosmarin Sauce’
4 'PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >0.97 €
Die Gänsebrust salzen, die Butter braun werden lassen, Rosmarinnadeln zugeben, Feigen und Feigenmarmelade einrühren und alles etwas karamellisieren lassen. Mit ...
Berliner Erbseneintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >14.10 €
EU-Bio: >14.16 €
Die Erbsen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln, Sellerie, Möhren und Petersilienwurzel schälen und würfeln. Lauch putzen, waschen, in ...
Gänsebrust in Pilzsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >10.89 €
Die Trockenpilze mit kochendem Wasser übergießen und darin einweichen. Die Gänsebrust waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen ...
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