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Beeren-Grieß-Flammeri 6 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.40 € Himbeeren auftauen. Milch, knapp die Hälfte des Zuckers und die Vanille aufkochen. Grieß einrühren. 5 Minuten köcheln. Gelatine einweichen. Eier, | |
Beerenkaltschale mit Vanillecreme 2 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >9.89 € Zunächst den Läuterzucker herstellen. Dazu 1/8 l Wasser mit den 125 g Zucker aufkochen und dann beiseite stellen. Als Einlage werden je 50 g der Beerensorten | |
Beerenparfait mit Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.24 € Sauerrahm, Vanilleextrakt und Zitronensaft verrühren. Die Brombeeren und Heidelbeeren waschen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Das Fruchtpüree mit | |
Beerenpudding mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: 7.30 € EU-Bio: 8.96 € Demeter: 8.96 € Die Beeren, nur wenn nötig, waschen. 1/4 davon auf die Seite legen. Die restlichen Beeren mit dem Zucker pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser | |
Beerenreis auf Champagner-Sabayon 8 Portionen Preise: Discount: >17.90 € EU-Bio: >18.72 € Demeter: >18.98 € Den Reis kurz waschen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Die Milch erhitzen, die aufgeschlitzte Vanilleschote und die Orangenschale 20 Minuten darin | |
Beerensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >5.32 € Beeren mischen und in Portionsschalen geben; mit Dressing übergießen. | |
Beeren-Vanille-Parfait 4 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >8.96 € 1. Beeren putzen, Erdbeeren vierteln. Beeren mit 40 g Zucker und 50 ml Weißwein 10 Minuten offen kochen. Durch ein Sieb streichen, kalt stellen. Aus Backpapier | |
Beignets aux fraises (Erdbeerkrapfen) 30 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >6.03 € Beignets aux fraises aus der feinen französischen Küche sind sowohl Dessert als auch Gebäck. Man verwendet für die Füllung nur ausgesucht große und reife | |
Belgische Waffeln 1 Rezept Preise: Discount: 3.71 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 5.11 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 8 Waffeln. Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. Die | |
Belgische Waffeln - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 5.97 € EU-Bio: 6.85 € Demeter: 7.36 € Das Mehl mit der Milch und der Hefe in einer Schüssel vermischen, das Ganze kurz gehen lassen. Die Eier trennen. Das Eigelb, mit der Butter und dem Zucker | |
Berliner Lufttorte 1 Rezept Preise: Discount: 7.20 € EU-Bio: 9.00 € Demeter: 9.15 € Die Berliner Luft ist ja "watt janz besonderes". Die zugehörige Torte ist "watt janz leckeres"! Als Obst für diese luftige Leckerei eignen sich alle Arten von | |
Berliner-Weiße-Mouse in Schokoladentränen und Basilikumerdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >9.95 € Berliner-Weisse-Mouse: - Gelatine einweichen. - Quark, Saure-Sahne, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Berliner-Weisse mit Schneebesen glatt rühren. | |
Bircher Müsli 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Die Haferflocken in der Milch ca. 2 Stunden einweichen. Danach mit den Orangenfilets, Honig, Walnusskernen, Milch, Zitronensaft, Bananenscheiben und den grob | |
Biskuit mit Früchten 1 Rezept Preise: Discount: >11.25 € EU-Bio: >13.35 € Demeter: >13.84 € Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Für den Biskuit Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Wasser 10 Minuten cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermischen | |
Biskuit-Beeren-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.72 € Butter schmelzen. Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad so lange schlagen, bis die Creme fast weiß ist. Vanillemark herausschaben, unter die |
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