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 | Grünkerndessert mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.15 € 01. Die Milch mit der Zimtstange und dem Vanillezucker, dem Honig und den Nüssen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. 02. Das Grünkernschrot |
 | Gurkensalat mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Gurken schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Zitronensaft mit Wein und Salz gut vermischen, über die Gurkenscheiben träufeln, ziehenlassen. Die |
 | Honigcreme mit marineirten Erdbeeren und Orangensauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.35 € Zitronencreme: Eigelbe, Honig, Weißwein, Zitronensaft über heißem Wasserbad schaumig schlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in |
 | Karamelisierter Grießauflauf mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.62 € Eine Auflaufform gut einfetten. Zwieback zerbröseln. 1 bis 2 Esslöffel davon abnehmen und die Form damit ausstreuen. Erdbeerenhälften auf dem Boden der Form |
 | Mandelgelee mit Erdbeerkompott und Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >7.63 € Die Mandeln am Vortag mahlen oder im Mixer stark zerkleinern, mit 1 Liter Wasser langsam erhitzen. 1 Stunde bei milder Hitze ohne Deckel ziehen lassen. Öfters |
 | Marinierter Tofu mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >6.39 € Tofu in kleine Würfel schneiden. Orange gründlich waschen, die Schale abraspeln, Orange auspressen und den Saft und die Schale mit Zimt, Honig, Kardamom un |
 | Marzipan-Erdbeer-Fondue 8 Portionen Preise: Discount: >11.42 € EU-Bio: >14.18 € Demeter: >14.18 € Erdbeeren mit Vanillezucker bestreuen. Mandeln ohne Fett goldgelb rösten. Mit Pistazien mischen und in Schälchen anrichten. Marzipan weichkneten. Mit |
 | Mascarpone-Minzcreme 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.09 € Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit Zucker bestreuen und mindestens eine halbe Stunde ziehenlassen. Inzwischen Mascarpone, Quark, Puder- und |
 | Matjes mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >13.88 € EU-Bio: >15.09 € Demeter: >19.09 € Weissen Spargel schälen. Grünen Spargel waschen und nur die Stielenden abschneiden. In Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten garen. Erdbeeren |
 | Muttertagsmenü: Obstssalat m. Vanille-Joghurt 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.66 € Nektarine waschen, halbieren und den Stein entfernen. Nektarine in Spalten schneiden. Erdbeeen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Kiwis schälen |
 | Obstsalat (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >16.08 € EU-Bio: >16.41 € Demeter: >16.41 € Das Obst waschen, von Schalen und Kernen befreien. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Danach mit Zitronensaft und Süssstoff abschmecken. Ballaststoffe: |
 | Orangensuppe mit Graupen 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.32 € Unbehandelte Orange waschen und mit einem Spezialmesser oder einer Reibe die Schale in feinen Streifen ohne die weiße Unterhaut abschälen. Alle Orangen |
 | Oster-Festessen, Erdbeer-Eis mit Pistatien-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.01 € Vanille-Soße mit Milch nach Packungsaufschrift zubereiten. Mit Pistazien im Mixer fein pürieren. Erdbeeren putzen, halbieren. In Dessert-Schalen verteilen. |
 | Pfingst-Brunch, Frucht-Dessert 10 Portionen Preise: Discount: >9.16 € EU-Bio: >11.92 € Demeter: >11.92 € Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch längs vom Kern in lange Segmente schneiden. Erdbeeren putzen, waschen, vierteln. Orangen und Zitronen auspressen, mit |
 | Pfingstmenü - II: Obstssalat mit Vanillecreme 8 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >7.02 € Puddingpulver mit wenig Milch und wenig Zucker verrühren. Restliche Milch aufkochen, das Puddingpulver unter Rühren zugießen. Kurz aufkochen, in eine |
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