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Zutat: Schweineblut
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Rezepte 1 bis 10 von 29
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Rezepte 1 bis 10 von 29
Blutwurst mit Esskastanien
1 RezeptPreise:
Discount: ~89.95 €
EU-Bio: ~89.01 €
Kauft man Schweineblut in der Versandmetzgerei in haushaltsüblichen Mengen, geraten die Kosten für diese Wurstspezialität aus der Bretagne sehr hoch. Als Nebenprodukt ...
Möpkenbrot
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.98 €
EU-Bio: ~3.61 €
Schweineblut, Fleischbrühe, Salz und Pfeffer mit soviel Mehl andicken, bis eine feste Masse entsteht. Klöße formen und ca. eine Stunde in Wasser kochen, bis sie ...
Blutwurst
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.12 €
EU-Bio: ~9.90 €
Blut und Milch mit Brühe, in Fett angeröstete, feingehackte Zwiebeln und kleinwürfelig geschnittener Speck gut vermischen, würzen und abschmecken. Das Gemenge ...
Schwarzsauer
10 PortionenPreise:
Discount: >32.49 €
EU-Bio: >32.49 €
Das Fleisch zusammen mit den Knochen und der Schwarte in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Nun das Ganze zum Kochen bringen ...
Pfeffer und Rücken Vom Heimischen Reh
1 RezeptPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >5.92 €
Früher waren Luchse und Wölfe die natürlichen Feinde der scheuen Rehe in unseren Wäldern. Heute sorgen Gourmetmenschen mit Hilfe der Jäger für ein Gleichgewicht ...
Mecklenburg-Vorpommern: Pommersche Tollaschten
1 RezeptPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.71 €
Erst die trockenen Zutaten mischen, dann das weiche Schmalz und das Schweineblut unterrühren. Zuletzt mit den Händen einen Teig daraus kneten. Aus dem Teig Klöße ...
Black Pudding - blood Pudding
8 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.44 €
Alle Zutaten in einem großen Topf unter ständigem rühren zum kochen= bringen. In ein flaches Gefäss schütten. Eventuell nachwürzen. Kühlen und in Scheiben ...
Boudins Martiniquais
2 KiloPreise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >7.87 €
1. Das Brot in der Milch einweichen. Danach gründlich auspressen und kleinkrümeln. 2. Im ausgelassenen Schmalz Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze portionsweise ...
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