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 | Rindermedaillons mit Pfirsichen 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.80 € Die Medaillons mit Pfeffer würzen. Das Öl erhitzen und die Medaillons von jeder Seite etwa vier Minuten braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm |
 | Rindermedaillons mit Pfirsichen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.80 € Rindermedaillons mit Pfeffer würzen. Öl erhitzen, Medaillons von jeder Seite 3 bis 4 Minuten darin braten, herausnehmen, salzen und warm stellen. Mehl im |
 | Rindersteak mit Feigensauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.84 € Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Käse in eine kleine Auflaufform schichten. Sahne, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und |
 | Roquefortsoße 1 Rezept Preise: Discount: 4.79 € EU-Bio: 4.93 € Demeter: 4.93 € Feigen mit dem Portwein im Mixer pürieren. Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Quark verrühren. Das Feigenpüree untermischen, dann würzen und |
 | Rotwein-Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.14 € Rotwein, Cassis-Sirup, Zimt, Orangen- und Zitronenscheibe in einer weiten Pfanne ca. fünf Minuten köcheln. Feigen beim Stielende kreuzweise einschneiden, |
 | Rotweinfeigen zu Vanillecreme 4 Portionen Preise: Discount: >8.05 € EU-Bio: >7.99 € Demeter: >8.10 € Die Gelatine einweichen. Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen. Mark und Schote mit Milch aufkochen. 3/4 des Zuckers und Eigelb cremig rühren. |
 | Rotweinpunsch - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >4.94 € Feigen mindestens eine Woche in einem viertelliter Portwein einweichen. Orange dünn schälen und den Saft auspressen. Rotwein und Portwein, in dem die Feigen |
 | Rucola-Salat mit Parmaschinken, Feigen, Mozzarella und... 4 Portionen Preise: Discount: >7.93 € EU-Bio: >9.33 € Demeter: >9.33 € Feigen am Stilansatz kreuzweise tief einschneiden, aber nicht ganz bis zum Boden. Dann die Feigen mit Daumen und Zeigefinger unten zusammendrücken, sodass sie |
 | Rumkugeln VI 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Kekse in einem Mixer zerkleinern. Kekse, Trockenfrüchte, Kondensmilch, 100g Kokosraspeln, Zitronenschale und Zitronensaft, Kakao und Rum in einer großen |
 | Sahnegulasch mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >10.90 € EU-Bio: >10.98 € Demeter: >11.29 € Zwiebeln in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder |
 | Salat mit Kaninchen, Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.37 € Kaninchenrückenfilets auslösen und in wenig Fett rundum anbraten und bei milder Temperatur fertig garen, das dauert etwa drei Minuten . In Alufolie einwickeln |
 | Sbrinzmöckli mit caramelisiertem Feigenmus 4 Portionen Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.00 € Für das Mus Feigen je nach Größe in Stücke schneiden. Zucker caramelisieren. Mit Marsala oder Traubensaft und Wasser ablöschen. Feigen beifügen und bei |
 | Schafskäseterrine mit Marinierten Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.77 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Gelatine in erwärmtem, flüssigen Obers schmelzen. Passierten Käse, QimiQ und Zitronensaft glattrühren. |
 | Schalotten mit Feigen 8 Portionen Preise: Discount: >7.82 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.86 € 1. Die Schalotten in kochendes Salzwasser geben, 2 Minuten sprudelnd kochen lassen, abschrecken und pellen. Den Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren und |
 | Schinkenbraten mit Honig 8 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >6.90 € 1. Den Weißwein mit 2 l Wasser, Nelken, Pfefferkörnern und Lorbeer aufkochen. Hitze zurückschalten, den Schinken hineinlegen und zugedeckt bei milder Hitze 1 |
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