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Zutat: Hirschsteak
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Rezepte 1 bis 10 von 15
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Rezepte 1 bis 10 von 15
Hirschmedaillons mit Birnen und Brombeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Speck in einer großen Pfanne ausbraten. Währenddessen die Birne schälen und in dünne Schnitzen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun ...
Hirschsteak mit Frischen Steinpilzen
6 PortionenPreise:
Discount: >54.13 €
EU-Bio: >54.01 €
Die Hirschfilets häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...
Hirschsteak mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >54.28 €
EU-Bio: >54.25 €
Das Hirschfleisch häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...
Hirschsteak mit Polentaschnitte
6 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.38 €
Für die Polenta: In einem großen Topf die Milch und das Wasser zum Kochen bringen. Salzen und erneut zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen ...
Hirschsteak mit Orangenscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.32 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen in Scheiben schneiden. Das Fleisch nebeneinander auf eine Platte legen. mit Cognac beträufeln. Aufeinanderlegen. Im ...
Hirschsteak mit Preiselbeernockerl
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.83 €
Paprika und Zwiebeln putzen. Die Zwiebeln fein, die Paprika und den Selchspeck in Streifen schneiden. Steaks mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen. In einer ...
Hirschsteak mit Steinpilzen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >7.83 €
Die Steinpilze ca. 2 Stunden einweichen, gut abtropfen lassen. Einweichwasser für die Sauce reservieren. Die Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, ...
Hirschsteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.74 €
Hirschsteaks rundum mit Öl bestreichen. Wacholderbeeren, Thymian und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, Fleisch damit einreiben und 30 Minuten kühl ...
Hirschsteaks Mit Nüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.90 €
Die Hirschsteaks mit Öl einreiben und zugedeckt mindestens zwei Stunden (besser über Nacht) ziehen lassen. Das Fett mit Küchenpapier abtupfen und die Steaks mit Salz, ...
Hirschsteaks mit Pilzsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >4.25 €
Die Hirschsteaks waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit dem Handballen leicht flachdrücken. Die Wacholderbeeren und die weißen Pfefferkörner im ...
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