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Winterlicher Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.51 € Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Den Chicoree und Radiccio in Blätter zerteilen. Die Blätter von der bitteren Mitte befreien. Den | |
Ziegenfrischkäse mit Granatapfel 1 Rezept Preise: Discount: 10.39 € EU-Bio: 10.46 € Demeter: 10.44 € Ein köstlicher Dip für Chicoree, Trevisano- oder Radicchioblätter, roten Paprika. Käse mit Zitronensaft und Sahne glattrühren. mit Salz, Pfeffer und Zimt | |
Zwerg-Lattich mit verlorenem Ei 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Granatapfel quer halbieren, Kerne herauslösen, für die Garnitur beiseite stellen, 1 Esslöffel Saft in einer Schüssel auffangen. Senf und alle Zutaten bis und | |
Zwiebelsalat mit Pastirma und Weinblättern 1 Rezept Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Die Zwiebeln pellen, senkrecht halbieren, längs in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel vorsichtig mit dem Salz vermengen (die Scheiben können | |
Arroz con granadas - Mexikanischer Granatapfelreis 4 Portionen Preise: Discount: 2.75 € EU-Bio: 3.05 € Demeter: 3.17 € Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen, dabei die Stilansätze entfernen. Das Fruchtfleisch fein hacken. Die Hühnerbrühe aufkochen | |
Asser Roman 2 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € Die Granatäpfel schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch mit den übrigen Zutaten (Honigmenge nach Geschmack) im Mixer pürieren. Diese | |
Entenbrust mit Macadamia-Granatapfelsoße & Herzoginkart. 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.89 € Die Granatäpfel halbieren, die Kerne herauslöffeln und einen kleinen Teil vorerst zur Seite stellen. Die restlichen Kerne mit Zucker und Zitronensaft im Mixer | |
Exotische Früchte als Überraschungsdessert 2 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Erstellung von 4 Esslöffeln flüssigem Karamel: Das Wasser und den Zucker kochen, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker eine goldgelbe Farbe hat. | |
Februarsalat mit heisser Orangen-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 8.40 € EU-Bio: 10.88 € Demeter: 11.46 € Orangensaft mit Himbeeressig und Olivenöl in 10 Minuten leise einkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis dick schälen, die Kerne herauskratzen. | |
Orientalischer Silvester-Punsch 1 Liter Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € Granatäpfel quer durchschneiden und auf der elektrischen Zitruspresse auspressen. Kardamomkapseln zerstoßen und mit dem Granatapfelsaft verrühren. Die | |
Krapfen mit Granatapfel-Soße 20 Stück Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >3.91 € Fett schmelzen, etwas abkühlenlassen. Ei, Eigelb, Puderzucker und Salz schaumigrühren. Fett unterrühren. Quark ausdrücken und mit der Buttermilch verrühren. | |
Orangenreis mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: 12.50 € EU-Bio: 27.53 € Demeter: 27.59 € Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. In der Butter glasig dünsten. Die gehackten Nüsse sowie den Reis hinzufügen und kurz mitdünsten. Brühe und Curry | |
Himmlisches Weihnachtsmenü: Obstsalat mit Zabaione 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.46 € Granatäpfel halbieren. Mit einem Löffel auf die Schale schlagen und die Kerne herausklopfen. Kiwis, Ananas und Mandarinen schälen, zunächst in Scheiben | |
Weihnachtsmenü 1.Feiertag: Obstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.59 € Eis auftauen lassen. Ananasfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Orangen in Scheiben schneiden, vierteln. Feigen längs vierteln. Eis, Sirup, Zitronensaft | |
Winterlicher Salat mit gebratener Entenleber 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Die Rosinen mit Wein begießen und einige Stunden zugedeckt einweichen. Den Granatapfel quer halbieren und die saftigen Kerne herauslösen. Mit den Kapern und |
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