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Oliven-, Granatapfel- und Walnusssalat

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 gr. Granatäpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Grüne Oliven - entsteint und gehackt ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Bund Korianderblätter - gehackt ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

8 Frühlingszwiebeln - gehackt ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

125 g Walnusskerne - grob gehackt ca. 1.87 € ca. 2.13 € ca. 2.13 €

Sauce

1.5 TL Zitronensaft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Olivenöl ca. 0.41 € ca. 0.42 € ca. 0.29 €

1 Spur Roter Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Granatäpfel aufschneiden und Samen herausnehmen. Mit Oliven, Koriander, Frühlingszwiebeln und Walnüssen vermischen.

Mit den übrigen Zutaten eine pikante Sauce machen, über den Salat gießen, vermischen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Oliven-, Granatapfel- und Walnusssalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Oliven-, Granatapfel- und Walnusssalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Oliven-, Granatapfel- und Walnusssalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.