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 | Blueberry Dumplings (Knödel in Blaubeersoße) 1 Rezept Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.85 € Blaubeeren waschen und mit den übrigen Zutaten in einem großen Topf ca. 4-5 Minuten kochen. Während der Garzeit den Teig für die Knödel zubereiten. |
 | Bunter Beerenkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.45 € Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale aufkochen. Grieß unterrühren. Eiweiß steifschlagen, unterheben. Abgekühlt mit Quark und Zitronensaft schaumig |
 | Heidelbeer-Eierkuchen 1 Portion Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.35 € Eierkuchen werden in Süddeutschland "Pfannkuchen, andernorts auch Omelette genannt. Man rechnet für eine Person die unter Zutaten angegebenen Mengen. Zuerst |
 | Pancakes (Amerk. Pfannkuchen) 8 Stück Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >1.07 € Das Mehl sieben, mit Salz, Backpulver und Zucker vermengen. Eier schaumigschlagen. Zerlassene Butter mit der Milch verschlagen. Nun wird die Milchmixtur mit den |
 | Weiße Mousse Au Chocolat mit Eingesprudelter Cassissauce 8 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.48 € Demeter: >7.61 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gelatine in 2 El heißem Wasser auflösen. Einen Esslöffel aufgelöste Gelatine mit dem |
 | Weiße Mousse au Chocolat mit eingesprudelter Cassissauce 8 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.48 € Demeter: >7.61 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gelatine in 2 El heißem Wasser auflösen. Einen Esslöffel aufgelöste Gelatine mit dem |
 | Weiße Mousse au Chocolat Torte mit Heidelbeeren und... 1 Torte Preise: Discount: >9.03 € EU-Bio: >9.69 € Demeter: >10.41 € Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen |
 | Wildentenbrüstchen auf einem Cumberlandsaucenspiegel 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.71 € Die Wildentenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Butterschmalz medium oder durchbraten und bereitstellen. Aus der fein gewürfelten |
 | Birnen im Teigmantel 8 Portionen Preise: Discount: >21.98 € EU-Bio: >22.15 € Demeter: >22.93 € Milch (1) mit Saucenpulver und Eigelben verrühren. Restliche Milch (2) mit Zucker aufkochen. Angerührtes Saucenpulver in die Milch rühren, aufkochen. Abkühlen |
 | Blaubeeren mit Milch; Blaubeer-Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: 7.90 € EU-Bio: 8.42 € Demeter: 9.19 € Blaubeeren mit Milch: Milch mit Vanillezucker und Zucker verquirlen und mit den trockengetupften Blaubeeren mischen. Blaubeer-Quarkcreme: Heidelbeeren mit 1/5 |
 | Cappuccino-Pannacotta m. mazerierten Beerenfrüchten 5 Portionen Preise: Discount: >10.31 € EU-Bio: >10.43 € Demeter: >10.48 € Sahne, Vanille und Zucker aufkochen lassen. Die eingeweichte Gelatine, Kahlua und aufgelösten Instant-Kaffee zugeben. Timbalformen zu 2/3 mit der Masse füllen |
 | Cottagecheese-Pancakes 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.35 € Eier trennen. Eiweiße sehr steif schlagen. Hüttenkäse mit Mehl, Eigelb und Salz verrühren. Eischnee unter die Masse heben. Etwas Butter in einer |
 | Exotisches Müsli 1 Portion Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.48 € Die Kiwi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Galia- Melone von den Kernen befreien und mit einem Portionierer kleine Kugeln aus dem Fruchtlfiesch |
 | Flammeri mit Blaubeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >6.07 € Milch, Zitronenschale, Salz und Zucker aufkochen. Den Grieß einstreuen und unter Rühren ca. 5 Minuten ausquellen lassen. Das Ei trennen. Eigelb mit etwas |
 | Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre 4 500ml-Glas Preise: Discount: 8.83 € EU-Bio: 8.83 € Demeter: 9.20 € Kirschen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen und alles mit dem Zucker in einem Topf gut verrühren. Unter ständigem |
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