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 | Himbeersirup 1 -2 Flasche Preise: Discount: >7.96 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >7.96 € Himbeeren mit dem Wasser pürieren. Mulltuch zwischen einen Schemel spannen, Masse einfüllen und den Saft mehrere Stunden in eine Schüssel abtropfen |
 | Himbeer-Sirup 1 Rezept Preise: Discount: >10.18 € EU-Bio: >10.18 € Demeter: >10.18 € Himbeeren verlesen (nach Möglichkeit nicht waschen), zerstampfen und abge- deckt über Nacht stehen lassen. Die Beerenmasse kalt entsaften (durch die |
 | Himbeersorbet 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Zucker und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Diesen Flüssigzucker nennt man Läuterzucker, der in der Patisserie häufig |
 | Himbeersorbet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Zucker und Wasser in einen Topf geben, aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Himbeeren mit Läuterzucker nach Geschmack mixen und durch ein Sieb passieren. |
 | Himbeer-Sorbet 6 Portionen Preise: Discount: 9.59 € EU-Bio: 9.51 € Demeter: 9.51 € 4 von 5 Teilen der Himbeermenge in eine Schüssel füllen. Zucker, Saft, zufügen, mischen, 2 Std. ziehen lassen. Im Mixer pürieren, durch ein Sieb |
 | Himbeersorbet mit Mascaponesoße 4 Portionen Preise: Discount: 6.39 € EU-Bio: 6.39 € Demeter: 6.49 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeergeist mit Wasser und Zucker erwärmen. Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Himbeeren im Mixer pürieren. Die |
 | Himbeersouffle (Ndr) 1 Rezept Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Himbeeren pürieren und mit dem Zucker mischen. Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die Speisestärke locker untermischen. Eiweiß mit |
 | Himbeer-Streusel-Muffins 12 Portionen Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.91 € Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinblech ausfetten oder den Papierförmchen auslegen. Frische Himbeeren verlesen. Himbeeren aus dem Glas abtropfen lassen. |
 | Himbeersülze im Marzipanmantel 4 Portionen Preise: Discount: >19.90 € EU-Bio: >19.86 € Demeter: >19.92 € Gelatine in Wasser einweichen. Eine Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen und eine Lage Himbeeren hineinschichten. Melisse fein hacken, die Hälfte davon auf |
 | Himbeersülze Mit Mascarpone 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >7.64 € Riesling auf 2/5 der ursrünglichen Menge einkochen und abkühlen lassen. Himbeeren verlesen, in eine Schüssel oder Portionsförmchen geben. Zitrusfrüchte |
 | Himbeersuppe Mit Erdbeeren Und Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.26 € Himbeeren verlesen. Limette waschen, trockenreiben, die Schale mit einem Sparschäler dünn abschneiden. Saft auspressen. Traubensaft mit Gelierzucker (er macht |
 | Himbeer-Surprise 4 Portionen Preise: Discount: >10.52 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.66 € Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Haselnüsse mit dem Messer nicht zu fein hacken. Den Zwieback in einem Plastikbeutel mit dem Teigroller grob zerbröckeln, beides |
 | Himbeer-Timbale mit Marillenmark 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.23 € Eidotter und Zucker schaumig schlagen. Beerenmark erhitzen und die in Wasser eingeweichte Gelatine darin auflösen. Beerenmark auf die Dottermasse gießen und mit |
 | Himbeer-Tiramisu 8 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.08 € Himbeeren verlesen. Kaffee in 2 Esslöffel kochendem Wasser lösen. Quark, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone mit den Schneebesen des Handrührgerätes |
 | Himbeer-Tiramisu - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.73 € Elektro-Ofen auf 175 vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. 3 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelbe |
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