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Prosciutto di Parma, melone e grissini - (*) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Schinken jeweils um eine Stange Grissini wickeln, so das diese je zur Hälft (etwa) bedeckt sind. Mit der Schinkenseite zur Mitte eines großen Tellers | |
Putenbrust In Der Melone 4 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >19.31 € Von den Honigmelonen zickzackförmig den Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausholen. Die geputzten Champignons in Scheiben, die | |
Rauke-Melone-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >6.24 € Melone halbieren, entkernen, mit einem Kugelausstecher das Melonenfleisch herauslösen. Mit der Rauke, den abgetropften Mandarinen, Bohnenkeime und Bambussprossen | |
Reissalat mit Shrimps 6 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Den Reis in kochendes Salzwasser geben, bei kleiner Hitze bissfest garen. Auf ein Sieb schütten, kalt abspülen und abtropfen lassen. Für die Salatsoße Orangen | |
Rumtopf - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Setzen Sie den Rumtopf am besten gleich an, denn im Juni gibt es die ersten Früchte dafür: 500 g Erdbeeren oder Süsskirschen vorsichtig waschen, auf | |
Sahne-Obst-Dessert (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Melone, Bananen und Acerola-Pulver pürieren, evtl. etwas Chufas-Nüssli zum Andicken nehmen. Die Sahne sehr steif schlagen und mit einem Schneebesen unter die | |
Salat von Bretonischem Hummer mit Artischocken und Ka ... 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Vorbereitung: Hummeröl, hergestellt aus den Hummerkarkassen, angeröstet mit Orangen, Limonenschale, Safran, Fenchel, Karotte, Lauch und Knoblauch, 10 cl | |
Salat von Gebratener Hähnchenbrust mit Kaiserschoten 2 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.41 € Hähnchenbrust in etwas Rapsöl auf den Punkt braten, würzen, auskühlen lassen und in Scheibchen schneiden. Kaiserschoten säubern, auf den Biss kochen, schräg | |
Salat von gebratener Hähnchenbrust mit Shiitakepilzen 2 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.41 € Vorbereitung: Hähnchenbrust in etwas Rapsöl auf den Punkt braten, würzen, auskühlen lassen und in Scheibchen schneiden. Kaiserschoten säubern, auf den Biss | |
Sauerkirsch-Kaltschale 4 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.34 € Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Melone vierteln, entkernen und zu Kugeln ausstechen. Den Zucker als Häufchen in die Mitte des Topfes schütten, | |
Scharfe Melonenspalten mit Zitronengras-Sirup 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € 1. Zitronengras mit einem Hammer platt und faserig klopfen, in kurze Stücke schneiden und mit Zucker und 750 ml Wasser bei starker Hitze 25-35 Minuten sirupartig | |
Schinkenröllchen mit Gorgonzola 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.87 € Den Rand vom Gorgonzola abschneiden, den Gorgonzola zerkleinern und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Sahne unterrühren bis eine Creme | |
Schnitzel mit Salat ”surprise” 2 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.11 € Die Melone schälen und die Kerne entfernen. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, zuckern, in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und mit den | |
Schweinefilet mit Erdbeer-Melonen-Beilage 4 Portionen Preise: Discount: >10.00 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >11.35 € Schweinefilet waschen und trockentupfen. Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten 5 bis 6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Alufolie | |
Sektmelone mit Wildlachs’ 1 'Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Melonen schälen, in dünne Scheiben schneiden, in einer flachen Schüssel mit dem Sekt marinieren, 1 Stunde kühl stellen. Lachs kleinschneiden (Häckerle), |
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