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Zutat: Essig - Estragonessig DIY
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Rezepte 11 bis 20 von 33
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Rezepte 11 bis 20 von 33
Rotbarbenfilet in milder Knoblauch-Korianderwürze
4 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.81 €
Koriander, Knoblauch und die anderen Zutaten (in der Moulinette) pürieren, den gerösteten Reis aber erst im letzten Drittel zugeben. Die Rotbarbenfilets in dem ...
Fenchelsalat im Safran-Oliven-Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >104.73 €
EU-Bio: >105.05 €
Fenchel putzen, mundgerecht schneiden, das Grün aufbewahren. Zwiebeln in Streifen schneiden. Perlzwiebeln pellen. Lauch schräg in 5 Stücke schneiden. Fleischtomaten ...
Fenchelsalat mit Käse und Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >5.42 €
Von den Fenchelknollen eventuell die äußere Blattschicht entfernen. Dann die Stengelansätze und den Wurzelansatz mit einem Messer abschneiden. Von den Stengeln etwas ...
Szekler Fleischbrühe
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.85 €
EU-Bio: ~9.60 €
Das Würzen mit Estragon ist besonders in Siebenbürgen gebräuchlich. Bekannt sind Lammkopf- und Fleischsuppe sowie Bohnensuppe mit Estragon. Aus jeder nicht zu fetten ...
Fleischzöpfli mit Bearnaise-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.67 €
: Vor- und Zubereitungszeit ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Fleischzöpfli: Kalbsplätzli längs einschneiden, sodass sie an je einem Ende noch ...
Kalbsbries mit pochiertem Ei
1 RezeptPreise:
Discount: >23.06 €
EU-Bio: >23.55 €
Das Kalbsbries etwa 2 Stunden wässern. 2l Wasser mit dem Estragonessig und etwas Salz zum Kochen bringen. Das Kalbsbries zugeben, aufkochen lassen und dann 15 Minuten ...
Kalbsbries mit pochiertem Ei und Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >23.63 €
EU-Bio: >24.22 €
Das Kalbsbries etwas 2 Stunden wässern. 2 Ltr Wasser mit dem Estragon- essig und etwas Salz zum Kochen bringen. Das Kalbsbries zugeben, aufkochen lassen und dann 15 ...
Gurken-Schiffchen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.58 €
Rettich oder Eiszäpfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt kühl ...
Madeira-Aspik
1 RezeptPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.69 €
Die entfettete Fleischbrühe mit Wein, Essig, Gewürzen und geschnittenem Wurzelwerk durchkochen, Durchseihen und mit schaumig geschlagenem Eiweiß und Zitronensaft ...
King-Edward’s Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.82 €
Kräuter blanchieren, gut trockentupfen. Sardellenfilets kalt abspülen. Eier, Kräuter, Sardellen, Kapern und Senf mit dem Schnellmixstab oder Mixer pürieren. Zuerst ...
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