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Zutat: Essig - Estragonessig DIY
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Rezepte 21 bis 30 von 33
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Rezepte 21 bis 30 von 33
Kalbsbries mit pochiertem Ei und Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >23.63 €
EU-Bio: >24.22 €
Das Kalbsbries etwas 2 Stunden wässern. 2 Ltr Wasser mit dem Estragon- essig und etwas Salz zum Kochen bringen. Das Kalbsbries zugeben, aufkochen lassen und dann 15 ...
Gurken-Schiffchen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.58 €
Rettich oder Eiszäpfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt kühl ...
Madeira-Aspik
1 RezeptPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.69 €
Die entfettete Fleischbrühe mit Wein, Essig, Gewürzen und geschnittenem Wurzelwerk durchkochen, Durchseihen und mit schaumig geschlagenem Eiweiß und Zitronensaft ...
King-Edward’s Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.82 €
Kräuter blanchieren, gut trockentupfen. Sardellenfilets kalt abspülen. Eier, Kräuter, Sardellen, Kapern und Senf mit dem Schnellmixstab oder Mixer pürieren. Zuerst ...
Eier im Kräutersud
12 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >8.36 €
Eierschale abpellen. Für den Kräutersud Perlzwiebeln abziehen und halbieren. Peperoni waschen und eine in Ringe schneiden. Wasser, Estragonessig, Senf- und ...
Gurken-Relish
1 RezeptPreise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >6.09 €
Gurken entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz bestreuen und über Nacht ziehen lassen. Öl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln glasig dünsten. ...
Bohnensalat mit Walnüssen + Gänseleberpastete
12 PortionenPreise:
Discount: >9.18 €
EU-Bio: >9.94 €
Bohnen putzen, waschen, in mundgerechte Stücke brechen. (Oder Tk-Ware verwenden) Salzwasser erhitzen, die Bohnen darin in 15 Minuten knapp gar kochen. Abtropfen. ...
Sauce Bearnaise I
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.64 €
Die Bearner Sauce oder 'Sauce Bearnaise' stammt aus Bearn, französische Pyrenäenprovinz an der spanischen Grenze, wobei behauptet wird, sie sei ursprünglich mit ...
Würziger Pastasalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.42 €
Teigwaren im siedenden Wasser al dente kochen, 1dl Kochwasser für das Dressing beiseite stellen, Rest abgießen, Teigwaren abtropfen. Frühlingszwiebeln und Zucchini in ...
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