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Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben 4 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >19.10 € Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten. Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 | |
Putengeschnetzeltes mit Trauben 1 Rezept Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >17.10 € Demeter: >16.28 € Putenschnitzel kalt abspülen, abtrocknen, längs halbieren und in breite Streifen schneiden. Diese im Mehl wälzen. Weintrauben waschen, abtrocknen, die Beeren | |
Putensandwich mit Strauchtomaten an Buntem Salatbukett 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.31 € Vorbereitung: Minze abzupfen, in feine Streifen schneiden, mit Frischkäse, Schmand und Curry gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und in | |
Rebhühner auf Traubenkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >9.49 € Zubereitungszeit: 70 Minuten Die küchenfertig ausgenemmenen Rebhühner waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer innen und außen einreiben. Den | |
Rebhühner in Weinblättern 4 Portionen Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.07 € Geflügel abbrausen, trockentupfen. Innen mit Salz und Pfeffer einreiben, jeweils 1 Lorbeerblatt hineinstecken. Jedes Rebhuhn in zwei Weinblätter hüllen. Mit | |
Rebhühner mit Weintraubensauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.84 € Rebhühner abspülen, trockentupfen und innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Weintrauben kurz in kochendes Wasser halten, herausnehmen, | |
Rehschnitzel mit Kürbis-Preiselbeerkompott 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.31 € Bratbutter erwärmen. Rehschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit wenig Mehl stäuben und im heißen Fett anbraten, warm stellen. Zucker in der Bratpfanne | |
Rochenflügel Mit Vanille Und Gebratenen Schwarzwurzeln 2 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.77 € Den Rochenflügel vom Fischhändler abziehen lassen. Den Flügel auf die gewünschte Größe schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und wie ein Schnitzel bei | |
Rochenflügel mit Vanille, Trauben und Walnüssen 2 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.46 € Den Rochenflügel vom Fischhändler abziehen lassen. Den Flügel auf die gewünschte Größe schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und wie ein Schnitzel bei | |
Rolo für Schaumschläger 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.28 € Die Rolostücke klein hacken und die Weintrauben häuten. Dann eine Zabaione aus Ei, Weißwein, Zucker, Vanillezucker und Honig über einem Wasserbad | |
Rote-Bete-Schichtspeise 2 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.59 € Kleine Rote-Bete-Knollen in kochendem Salzwasser zugedeckt 15-20 Minuten garen. Ziegenfrischkäse mit Joghurt, weißem Balsamico-Essig, flüssigem Honig und | |
Rotkohl aus dem Backofen 1 Rezept Preise: Discount: 5.41 € EU-Bio: 6.01 € Demeter: 7.63 € Rotkohl putzen, vierteln, vom Strunk befreien und grob raspeln. Salz, Pfeffer und Zucker darunter mischen. Speck in kleine Würfel oder Streifen schneiden. | |
Rumtopf mit Eistee 1 Rezept Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.46 € Für den Rumtopf: Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwetschgen abspülen, halbieren und entsteinen. Weintrauben abspülen und von | |
Rumtopftips 1 Rezept Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Die vollreifen Früchte werden wie sie im Laufe des Sommers anfallen jeweils mit 125 g Zucker und soviel Rum nacheinander eingeschichtet, dass der Rum immer 2 cm | |
Savarin mit Traubenkompott 8 Portionen Preise: Discount: >11.88 € EU-Bio: >12.03 € Demeter: >12.77 € 1. Butter zerlassen, abkühlen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe in eine Mulde in der Mehlmitte bröckeln (oder Trockenhefe unter das Mehl mischen). 40 g |
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