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Lindenblüten-Weincreme mit Beeren 8 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.74 € (*) frische Lindenblüten, falls getrocknet etwa 2/3 der Menge nehmen. Den Wein mit den Lindenblüten aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, | |
Marinierte Schweinefleisch-Spieße (saté babi manis) 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >24.58 € Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 | |
Putenbrust mit Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >11.44 € EU-Bio: >14.56 € Demeter: >34.54 € Putenbrust waschen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Zitronensaft, Geflügelfond mit den Zwiebeln und den Zitronenscheiben mischen. Die Putenbrust darin 2 Std. | |
Saté kambing, (Lammspieße) 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.05 € Das Lammfilet in mundgerechte Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch sehr fein würfeln, mit allen anderen Zutaten zu einer Marinade verrühren und das | |
Mandel-Zitronenschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.23 € Teigplatten auf Mehl zur doppelten Größe ausrollen. Zwei Platten auf ein Backblech legen. Mandeln, Zucker, Zitronenschale und -Saft mischen und auf den beiden | |
Hühnerbrüstchen mit gebratenen Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >19.31 € Demeter: >18.31 € Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Presse in einen Topf drücken. '/2 Liter Wasser zusammen mit den Nelken, dem Thymianpulver, dem Puderzucker und 5 | |
Hähnchenfilet mit Mandelkruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >15.14 € Demeter: >14.38 € Kartoffeln bürsten, waschen und halbieren. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten. Die Schnittflächen der Kartoffeln mit Öl | |
Crepes mit Bananenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >2.24 € Aus der Milch, der Sahne, den Eiern, dem Mehl, dem Zucker und Salz einen Teig rühren und etwa 15 Minuten quellen lassen. Für die Füllung die Bananen schälen, | |
Lindenblütentarte 1 Rezept Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.53 € Menge mit 180g Mehl ausreichend für 6 Personen. (*) frische Lindenblüten: falls getrocknet, die Menge auf 2/3 reduzieren. Das Mehl zu einem Kranz formen, | |
Scharfe Hackbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >9.18 € Hackfleisch mit dem Ei, dem Senf und dem Paprikapulver verkneten. Die Knoblauchzehe und die Zwiebeln schälen, die Knoblauchzehe durch die Presse zum Hackfleisch | |
Salat mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Den Blattsalat putzen, verlesen, sorgfältig waschen, trockentupfen und etwas zerpflücken. Die Zwiebel und die Karotte schälen. Die Paprikaschote waschen, vom | |
Wein-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >6.54 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.54 € Guter Weißwein, Zucker, die Schale der Citrone, Saft der Citronen werden miteinander aufgekocht, gut geschäumt und dann die Gelatine in Wasser aufgelöst durch | |
Zitronentorte - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.92 € In Milch oder Rahm eingeweichtes Weißbrod wird gut ausgedrückt und in bereits mit Eidottern zur Salbe gerührte Butter gethan und eben gerührt; darnach gebe |
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